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San Telmo (España)
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Chocolates Valor
Llano Irusta, Miguel Angel; Nwelati Artillo, BassemCase IIST-MI-133Service and Operations ManagementEl caso presenta la evolución de la compañía Chocolates Valor en sus 130 años de historia, pasando de ser un pequeño obrador local en un pueblo de Alicante a una empresa que vende en más de 60 países y que acaba de adquirir una fábrica a la multinacional Kraft junto con las marcas Huesitos y Tokke. Valor se enfrenta al reto de replicar internacionalmente el éxito que tienen sus productos a nivel nacional.Starting at €8.20
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Grupo Bimbo La empresa de panificación más grande del mundo y el reto del mercado ibérico. Nota para el profesor.
Llano Irusta, Miguel Angel; Taracena Figueroa, E.; Delgado Muñoz, F. J.Teaching Note IIST-PINT-160Service and Operations ManagementNota para el profesor del caso PI-160Starting at €0.00
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El almacén de Mayoral (A y B) - Teaching Note
Martinez, MarisaTeaching Note IIST-PINT-150Service and Operations ManagementTeaching note de los casos PI-150 y PI-151Starting at €0.00
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El proyecto optima de Telefónica.Nota del Instructor
Garrido Martínez, EnriqueTeaching Note IIST-PINT-124Service and Operations ManagementEl caso “El Proyecto Óptima de Telefónica” ilustra una situación en la que una compañía multinacional del sector de las telecomunicaciones necesitaba abordar un proceso de cambio en su relación con los clientes, los proveedores y su propio personal. Se detalla cómo se llevó a cabo ese proceso de cambio, se muestran los resultados más relevantes y se plantean los nuevos retos de futuro. La cuestión troncal que se pretende discutir con el caso es c...Starting at €0.00
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Martínez Loriente: la carne de Mercadona - Nota del instructor
Garrido Martínez, Enrique; Vidal, AnyluTeaching Note IIST-PINT-125Service and Operations Management, StrategyEn 2011, el grupo Martínez Loriente continuaba capeando exitosamente los efectos de la crisis económica y de consumo, logrando superar los 470 millones de euros en facturación con el trabajo de más de 1.400 trabajadores en plantilla y con 11 millones de beneficio neto al cierre del año anterior. El grupo había experimentado una evolución espectacular desde sus inicios en 1999, cuando fue creada para suministrar en exclusiva productos cárnicos a M...Starting at €0.00
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Problemas de calidad en La reina de la gamba. Nota del Instructor
Llano Irusta, Miguel AngelTeaching Note IIST-PINT-127Service and Operations ManagementTeaching Note del caso PI-127 “Problemas de calidad en La reina de la gamba”Starting at €0.00
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Grupo Freixenet 2007
Llano Irusta, Miguel AngelCase IIST-PI-95Service and Operations ManagementTomar decisiones de crecimiento nacional e internacional vía diversificación y/o compra de bodegas nacionales y extranjeras en un mercado nacional que pasa por la crisis del Cava y las limitaciones al consumo del vino para poder mantenerse como lider mundial del cava y una de las díez principales empresas de vinos del mundo (primera en España y novena mundial)Starting at €8.20
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Artiem: Fresh People Hotels
Llano Irusta, Miguel Angel; Maiques Flores, LolaCase IIST-PI-176Service and Operations ManagementPara Artiem Fresh People Hotels, la satisfacción del cliente, tanto interno como externo, era clave y a ella se habían orientado –y se orientaban– buena parte de los esfuerzos de una compañía del sector turístico español nacida en Menorca, abonada a una suerte de relación causa–efecto: trabajadores satisfechos dan lugar a clientes satisfechos y a cuentas de resultados sostenibles. En 2013, Artiem Fresh People Hotels había entrado por primera vez...Starting at €8.20
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Conad, "Persone Oltre Le Cose"
Audicana Arcas, Julio; Rodríguez Bouzo, S.Case IIST-PI-170Service and Operations ManagementConad, ha doblado su facturación en los últimos 10 años. Es la segunda cadena de distribución de productos de gran consumo en Italia, con una cuota de mercado del 12% y la primera en el formato supermercado. Aglutina a más de 2.700 socios detallistas repartidos por todo el país y que pertenecen a siete cooperativas diferentes. El liderazgo del retail italiano parece al alcance de la mano de CONAD. Ejercicio tras ejercicio, arañan cuota al líder. ...Starting at €8.20
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Martínez Loriente. La Cadena agroalimentaria sostenible
Garrido Martínez, Enrique; Quirós García, CristinaCase IIST-PI-165Service and Operations Management, StrategyEn el año 2013, Martínez Loriente lanzaba su Plan Estratégico 2013-2015 “MÁS LEJOS, MÁS LIDERES”. Dentro del plan, se diseñó el proyecto “La Cadena Agroalimentaria Sostenible Martínez Loriente” (CASMAL). Era un proyecto ambicioso y a largo plazo para mejorar la eficiencia y competitividad de su cadena de suministro, integrando a las ganaderías de cebo y cría. Para ello, se proponía generar una red de granjas que produjeran aplicando modelos innov...Starting at €8.20