This website uses technical, customisation and analytical cookies, both first-party and third-party, to anonymously facilitate browsing and analyse statistics on use of the website. Learn more
San Telmo (España)
-
Grupo Caviro. The value of Grapes
Reina Paniagua, R.; Garrido Martinez, ECase IIST-DGI-368-E-ELeadership and People ManagementCaviro was the largest wine cooperative company in Italy. Since its inception, they not only produced wine, but also managed many of the by-products of the fruit, generating value until the end. Caviro had developed a unique circular economy model with almost complete recovery of supply chain waste. This comprehensive management of organic waste from harvesting and winemaking was a perfect complement to wine production. Not only in environmental ...Starting at €8.20
-
Gate Gourmet
Vidal Romero, A.; Garrido Martinez, ECase IIST-PI-154-E-EService and Operations ManagementIn 2014, Gate Gourmet España (GGE) was the Spanish subsidiary of Gate Group, one of the biggest providers of independent, on-board passenger services in the world. The case describes the crisis situation in the passenger air transportation sector in 2010. In 2010, the General Manager of GGE, David de la Torre, decided that operations needed a deep transformation to render them more efficient and that they needed to change the “civil service” ment...Starting at €8.20
-
Incotex: La digitalización de una Pyme
Garrido Martinez, ECase IIST-PI-192Service and Operations ManagementEste caso muestra la situación de INCOTEX, una pyme de servicios que necesita digitalizarse para seguir siendo competitiva y capturar todo el potencial de crecimiento que se le presenta. La dirección se debate en asuntos como la tecnología que necesita, el perfil y cambio cultural requerido en las personas y el cambio generacional en el liderazgo de la empresa.Starting at €8.20
-
La sostenibilidad en Ikea: Rompiendo paradigmas
Reina Paniagua, R.; García de Castro, A.; Garrido Martinez, ECase IIST-DGI-348Corporate GovernanceIKEA estaba viviendo la transformación más importante de su historia bajo los principios de volverse más asequible, accesible y sostenible. Uno de los principales retos de Ingka Group en la creación de valor era cómo ser omnicanal, es decir, cómo crear un modelo de negocio que, por un lado, optimizara los activos existentes de la compañía y, por otro, permitiera desarrollar nuevos canales. Sin embargo, el mayor desafío fue el cambio climático. IK...Starting at €8.20