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Amazon+Whole Foods: un nuevo actor en el sector
Audicana Arcas, J.; Arribas Hervás, L.; Andrade Nuñez, J.Case IIST-PI-189Service and Operations ManagementEn 16 de junio Amazon, con más de 300 millones de clientes activos y 380.000 empleados y ventas que superan los 135 billones de dólares norteamericanos (año 2016), anuncia su intención de adquirir Whole Foods por 13.7 billones de dólares. Whole Foods es un retailer con sede en Austín (Texas), ventas que exceden los $16 billones al año y más de 477 tiendas en EE.UU., Canadá y Reino Unid, y que ostenta el liderazgo en alimentos orgánicos y comida s...Starting at €8.20
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El pabellón japonés de la Expo 92 - Ejercicio
Ribera, JaumeExercise PE-16Service and Operations ManagementDurante la Exposición Universal de 1992 en Sevilla, el pabellón japonés presentaba una película en un teatro circular giratorio de 5 sectores. El ejercicio pide que se calcule la capacidad del teatro, y que se compare con un teatro tradicional. (Also available in English).Starting at €8.20
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FoodBox. Plataforma multifranquicia en food service
García del Pueyo, J. L.Case IIST-PI-207Service and Operations ManagementFoodBox es una plataforma multifranquicia de food service, propiedad en un 90% del fondo de inversión Nazca y el 10% de los dos directivos fundadores. La empresa fue creada en 2015 para la gestión de enseñas de restauración en el segmento de QSR, mediante el modelo de franquicia. Facturaba en la actualidad 85 millones de euros y gestionaba 5 enseñas - SantGloria, L’Obrador, MasQmenos, Volaipé y Papizza- que operaban con 184 establecimientos, 16 d...Starting at €8.20
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Un modelo para configurar las Operaciones en empresas de servicios
Munoz-Seca, BeatrizTechnical Note PN-495Service and Operations ManagementEsta nota presenta el modelo SPDM (Service Problem Driven Management) para la configuración global de las Operaciones de empresas de servicio. El SPDM es un enfoque integrador que ayuda al directivo a clasificar y ordenar las actuaciones necesarias para poder obtener unas Operaciones que trasladen fehacientemente la estrategia de la compañía. El SPDM cuenta como elemento diferencial con el uso del conocimiento y lo integra en el esquema completo ...Starting at €8.20
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El área de producción en Privalia
Serra, Mariona; Martínez de Albéniz, VictorCase P-1131Innovation and Change, Service and Operations ManagementPrivalia es, en 2014, una empresa líder de distribución de moda por Internet en España, Italia, Brasil y México. Su modelo de negocio se basa en organizar campañas de venta muy cortas, de menos de una semana, en las que se liquidan excedentes de stock de marcas muy conocidas con descuentos sustanciales. El caso describe el proceso de preparación de las campañas y los problemas de complejidad y lentitud que ocasionan, principalmente ligados a la f...Starting at €8.20
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Tesla Motors: El desafío del vehículo eléctrico
Orozco Leyva, Arturo; Pulido, CeciliaCase IPADE-P 16 C 01Service and Operations ManagementPara principios de 2016, Tesla Motors era el centro de atención de muchos de los acontecimientos de la industria automotriz. En esos momentos se encontraba produciendo el modelo S, un sedán de lujo 100% eléctrico y acaba de lanzar al mercado el Modelo X, un vehículo utilitario deportivo con tecnología de punta. En marzo de ese mismo año la compañía presentaría el esperado Modelo 3, un vehículo más económico con el que pretendía llegar a un mercad...Starting at €8.20
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DEA en Caixa Terrassa
de Celis J.; Ribera, JaumeCase P-1065Service and Operations ManagementLa dirección de Caixa Terrassa se plantea la utilización de los resultados de un estudio DEA de cara a mejorar la productividad de sus oficinas y establecer objetivos para los directores de las mismas. Tras una primera aplicación de la metodología, se dan cuenta de que los resultados del modelo no coinciden con el enfoque estratégico de la entidad y modifican el modelo DEA incorporando limitaciones.Starting at €8.20
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Una visión general del diseño de servicios en las artes escénicas
Munoz-Seca, Beatriz; Rodriguez, MartaTechnical Note PN-479Service and Operations ManagementEsta nota técnica pretende esbozar una visión general de los estudios existentes sobre el diseño de servicios en las artes escénicas, centrados fundamentalmente en el mundo del teatro, y comentar también algunos casos prácticos con el objetivo de determinar qué aspectos deben estudiarse en más profundidad en futuras investigaciones.Starting at €8.20
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Expo 92 Japan's Pavilion - Exercise
Ribera, JaumeExercise PE-16-EService and Operations ManagementStarting at €8.20
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SuperTech: ”Same day delivery” en supermercados
García del Pueyo, J. L.; Velasco Rivera, J.J.Case IIST-PI-193Service and Operations ManagementDel Super es una startup agregadora on line de supermercados creada en 2015, por dos emprendedores españoles. Se configura como una plataforma de e-commerce que ofrece la ventaja competitiva del same day delivery en el plazo de 1 hora dentro de cortas franjas horarias. En 2018 decide crear el servicio de B2B sobre la base Del Super y lo denomina SuperTech/delivery. Actúa como marca blanca y a coste variable de same day delivery para supermercados...Starting at €8.20