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Makro Omnicanalidad en acción
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-237Innovation and ChangeMakro España (filial en este país del grupo Metro), una empresa distribuidora centrada en el servicio al canal Horeca (Hoteles, restaurantes, cafeterías). Después de años de un crecimiento estable pero exiguo, y tras superar una pandemia que obligó a sus clientes a permanecer sin actividad trazan en 2022 una ambiciosa estrategia: duplicar su facturación y alcanzar los 3.000 millones de euros para el final de la década. Han descubierto que sus cli...Starting at €8.20
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Cómo tener clientes fidelizados y satisfechos en las empresas de servicios
Llano Irusta, M. A.; Martínez Jiménez, M.Technical Note IIST-PIN-37Service and Operations ManagementLa estrategia de fidelización, es una de las más importantes para una empresa que sin embargo, muchas veces se descuida para dar prioridad a la captación de nuevos clientes. En mercados maduros, donde la demanda no crece o lo hace poco, obtener nuevos clientes implica conseguir que abandonen a la competencia. Conseguir esto resulta en ocasiones muy costoso. La fidelización de clientes se enfoca en la retención de la cartera de clientes existentes...Starting at €8.20
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Turismo y Planificación Costa del Sol: una apuesta por poner el dato en el centro
Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-209Service and Operations ManagementEl caso describe la concepción, creación e implementación de un proyecto que busca poner al dato en el centro, midiendo el desempeño real de toda la organización. El proyecto se desarrolla desde dentro de la organización y se busca implicar a todo el mundo y que se acepte trabajar con indicadores como un método de avance, no de control. Pero no está exento de dificultades. Cuando la fase uno se termina después de 18 meses de intenso esfuerzo, hay...Starting at €8.20
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Turismo y Planificación Costa del Sol: una apuesta por poner el dato en el centro. Nota del Instructor
Martínez Jiménez, M.;Teaching Note IIST-PITN-209Service and Operations ManagementEl caso describe la concepción, creación e implementación de un proyecto que busca poner al dato en el centro, midiendo el desempeño real de toda la organización. El proyecto se desarrolla desde dentro de la organización y se busca implicar a todo el mundo y que se acepte trabajar con indicadores como un método de avance, no de control. Pero no está exento de dificultades. Cuando la fase uno se termina después de 18 meses de intenso esfuerzo, hay...Starting at €0.00
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Booh Food (A): El lanzamiento
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Case IIST-PI-214Service and Operations ManagementBooh Food (A) describe la puesta en marcha en Málaga de un nuevo modelo de negocio basado en el delivery y take away . La idea es montar en una ubicación concurrida, un centro de restaurantes digitales con 15 cocinas donde albergar distintas enseñas que sólo deben encargarse de preparar sus platos. Booh, apoyado en tecnología y una alianza con una empresa de reparto de última milla, es capaz de ofrecer multipedido y garantizar un reparto premium ...Starting at €8.20
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Booh Food (B): La evolución
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Case IIST-PI-215Service and Operations ManagementBooh Food describe la puesta en marcha en Málaga de un nuevo modelo de negocio basado en el delivery y take away . La idea es montar en una ubicación concurrida, un centro de restaurantes digitales con 15 cocinas donde albergar distintas enseñas que sólo deben encargarse de preparar sus platos. Booh, apoyado en tecnología y una alianza con una empresa de reparto de última milla, es capaz de ofrecer multipedido y garantizar un reparto premium en u...Starting at €5.74
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BOOH FOOD (A): EL LANZAMIENTO BOOH FOOD (B): LA EVOLUCIÓN NOTA PARA EL PROFESOR
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Teaching Note IIST-PITN-214-215Service and Operations ManagementBooh Food (A) describe la puesta en marcha en Málaga de un nuevo modelo de negocio basado en el delivery y take away . La idea es montar en una ubicación concurrida, un centro de restaurantes digitales con 15 cocinas donde albergar distintas enseñas que sólo deben encargarse de preparar sus platos. Booh, apoyado en tecnología y una alianza con una empresa de reparto de última milla, es capaz de ofrecer multipedido y garantizar un reparto premium ...Starting at €0.00
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Las empresas de servicios son diferentes (C)
Llano Irusta, M. A.; Martínez Jiménez, M.Technical Note IIST-PIN-33Service and Operations ManagementComo su nombre indica, las empresas de servicios son las que proporcionan servicios, es decir, elementos no tangibles que cubren necesidades específicas. Los ejemplos más habituales los encontramos en sectores como la electricidad, el agua, el gas, el transporte de mercancías, las comunicaciones, la cultura, el espectáculo, los hoteles o el turismo, entre otros.Starting at €8.20
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Best buy, reinventando el negocio. Nota del Instructor
Martínez Jiménez, M.Teaching Note IIST-PITN-233Service and Operations ManagementEn junio de 2020, Best Buy, la mayor cadena de electrónica de consumo de EE.UU., anunciaba los resultados del primer trimestre (8.562 M$, frente a los 9.142M$ del año anterior), consecuencia de la pandemia, especialmente desde marzo. Después de aplicadas medidas de contención y su CEO, Corie Barry, se preguntaba si era el momento de repensar la estrategia de su antecesor, centrada en la experiencia de clientes y empleados y que les había permitid...Starting at €0.00
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Aertec Solutions. Nota del profesor
García de Castro, A.; Martínez Jiménez, M.Teaching Note IIST-DGITN-330_331EntrepreneurshipAertec es una empresa del sector aeronáutico con implantación internacional que había cerrado 2019 con record de facturación, (33,5 M€). El beneficio, sin embargo, estaba siendo penalizado por su constante innovación y diversificación. Aertec contaba cuatro líneas de negocio, claramente diferenciadas. Las dos más consolidadas aportaban beneficios, mientras que las dos más recientes estaban subvencionadas y la empresa pensaba que podrían marcar el...Starting at €0.00