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Fulgencio Spa y la producción en Marruecos: Safiland Agricole, SRL (A)
Villafuerte Martín, A.; Rodríguez Bouzo, S.Case IIST-MI-82MarketingFulgencio Spa -comercializador hortofrutícola radicado en la costa de Granada -y, proveedor de Mercadona- se plantea, por exigencias de este cliente, comenzar a producir directamente y ser capaz de ofrecer judía verde durante todo el año. Dadas las dificultades para disponer de terreno en zonas climáticas apropiadas de España por su excesivo coste y la falta de oferta, se decide a buscar alternativas en Marruecos, con un socio local. Junto a su s...Starting at €8.20
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Suntory Beverage & Food Spain: La sostenibilidad como estrategia competitiva
Garrido Martinez, E.; Rodríguez Bouzo, S.; Valderrrama, B.Teaching Note IIST-DGITN-336Innovation and ChangeLa función de la sostenibilidad no es otra que conectar los intereses de la empresa con las expectativas de la sociedad. El impacto de la pandemia hace necesario un nuevo enfoque que contemple qué nuevas tendencias afectarán a la demanda de los productos y al suministro de las materias primas, y más importante aún si cabe, qué demandarán los clientes, empleados, proveedores e inversores del negocio en el futuro. Y todo ello, bajo la premisa de eq...Starting at €0.00
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Consum. La cooperativa del Arco Mediterráneo
García del Pueyo, J. L.; Rodríguez Bouzo, S.; Audicana Arcas, J.Case IIST-MI-172MarketingConsum es la principal cooperativa de clientes y trabajadores de distribución de España, con una facturación de 2.500 millones de euros en 2017 y 707 supermercados, que ha desarrollado su actividad en el Arco Mediterráneo. Su progresión ha sido constante sorteando con éxito la crisis económica de 2007, pero en estos momentos se abre un debate sobre su crecimiento futuro. ¿Por el norte, en Cataluña, por el sur en la costa de Andalucía o podría exp...Starting at €8.20
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Covirán: El líder del detallismo independiente
Rodríguez Bouzo, S.; Audicana Arcas, J.Case IIST-PI-153Service and Operations ManagementTras cinco años en los que respetando lo hecho hasta la fecha y a los que lo habían hecho, se habían caracterizado por unos cambios profundos en la forma de entender la Cooperativa en sí y su papel en la Cadena Alimentaria, Luis Osuna, DG de COVIRAN consideraba que había llegado el momento de mirar al futuro y, apoyándose en lo hecho, definir “qué quiere ser COVIRAN de mayor”. Sentía que estaba ante una gran oportunidad. El entorno económico y la...Starting at €8.20
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Estepona: Jardín de la Costa del Sol
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Case IIST-PI-206Service and Operations ManagementLa metamorfosis del casco urbano de Estepona en los últimos 9 años, había generado un foco de atracción turística, con potencial para posicionar a Estepona en el segmento urbano-cultural y romper con la estacionalidad de la oferta sol y playa. Además, había supuesto un revulsivo para el sector comercial de la ciudad, y lo que era más importante si cabe, situar a la Villa en el radar de la inversión privada y conseguir desbancar a localidades veci...Starting at €8.20
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Grefusa-Intersnack: la consolidación de la planificación estratégica (A)
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Case IIST-PI-201Service and Operations ManagementEn diciembre de 2017, Agustín Gregori, Consejero Delegado de Grefusa, colgaba el teléfono más que satisfecho con el desarrollo de la conversación con Maarten Leerdam, Consejero Delegado de Intersnack Group, uno de los principales fabricantes de snacks salados en Europa. Si todo transcurría según lo previsto, en el primer trimestre del año entrante, se anunciaría la firma de una”joint venture” entre ambas empresas. El objetivo del acuerdo en ciern...Starting at €8.20
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Grefusa-Intersnack: la consolidación de la planificación estratégica (B)
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Case IIST-PI-202Service and Operations ManagementEn diciembre de 2017, Agustín Gregori, Consejero Delegado de Grefusa, colgaba el teléfono más que satisfecho con el desarrollo de la conversación con Maarten Leerdam, Consejero Delegado de Intersnack Group, uno de los principales fabricantes de snacks salados en Europa. Si todo transcurría según lo previsto, en el primer trimestre del año entrante, se anunciaría la firma de una”joint venture” entre ambas empresas. El objetivo del acuerdo en ciern...Starting at €5.74
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Suntory Beverage & Food Spain: La sostenibilidad como estrategia competitiva
Garrido Martinez, E.; Rodríguez Bouzo, S.; Valderrama, B.Case IIST-DGI-336StrategyLa función de la sostenibilidad no es otra que conectar los intereses de la empresa con las expectativas de la sociedad. El impacto de la pandemia hace necesario un nuevo enfoque que contemple qué nuevas tendencias afectarán a la demanda de los productos y al suministro de las materias primas, y más importante aún si cabe, qué demandarán los clientes, empleados, proveedores e inversores del negocio en el futuro. Y todo ello, bajo la premisa de eq...Starting at €8.20
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Parmareggio S.P.A.: El líder mundial del parmesano. Nota del profesor
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Teaching Note IIST-PITN-180Service and Operations ManagementParmareggio fue fundada en 1983. En 2004, el Consorcio Cooperativista Granterre, adquirió la totalidad del capital de la empresa, impulsando un cambio estratégico en la sociedad. En 2016 Parmareggio se había convertido en el líder indiscutible de la categoría gracias a la apuesta por el control integral de la cadena de aprovisionamiento, la creación de una marca, la publicidad y sus procesos de innovación dirigidos a la creación de nuevos product...Starting at €0.00
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Consum. La cooperativa del Arco Mediterráneo. Nota del Instructor
García del Pueyo, J. L.; Rodríguez Bouzo, S.; Audicana Arcas, J.Teaching Note IIST-MITN-172MarketingConsum es la principal cooperativa de clientes y trabajadores de distribución de España, con una facturación de 2.500 millones de euros en 2017 y 707 supermercados, que ha desarrollado su actividad en el Arco Mediterráneo. Su progresión ha sido constante sorteando con éxito la crisis económica de 2007, pero en estos momentos se abre un debate sobre su crecimiento futuro. ¿Por el norte, en Cataluña, por el sur en la costa de Andalucía o podría exp...Starting at €0.00