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Parmareggio S.P.A.: Global Leader in Parmesan Cheese. Teaching Note
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Teaching Note IIST-PITN-180-E-EService and Operations ManagementParmareggio was founded in 1983. In 2004, the Granterre Cooperative Consortium acquired the total capital of the company, promoting a strategic change. In 2016, Parmareggio had become the undisputed leader in its category thanks to its commitment to the integral control of the supply chain, the creation of a brand, and advertising. Also decisive were the company’s innovation processes, aimed at creating new products that would boost opportunities...Starting at €0.00
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Grupo Agro Sevilla ante el reto del mercado norteamericano. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-188Service and Operations ManagementAgro Sevilla fue establecida en Andalucía en 1977 como cooperativa de segundo grado y era en 2017 uno de los mayores productores, envasadores y exportadores de aceitunas del mundo. Desde 1994 era el primer exportador español del sector. El 22 de junio de 2017, las dos principales compañías americanas dedicadas a la producción de aceituna negra, Musco Family Olive y Bell-Carter Foods, presentaron una demanda ante el Departamento de Comercio de Est...Starting at €0.00
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Parmareggio S.P.A.: El líder mundial del parmesano. Nota del profesor
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Teaching Note IIST-PITN-180Service and Operations ManagementParmareggio fue fundada en 1983. En 2004, el Consorcio Cooperativista Granterre, adquirió la totalidad del capital de la empresa, impulsando un cambio estratégico en la sociedad. En 2016 Parmareggio se había convertido en el líder indiscutible de la categoría gracias a la apuesta por el control integral de la cadena de aprovisionamiento, la creación de una marca, la publicidad y sus procesos de innovación dirigidos a la creación de nuevos product...Starting at €0.00
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Proan
Vidal Romero, A.; Llano Irusta, M. A.Case IIST-PI-191-E-EService and Operations ManagementProan is an excellent example of an integrated industry, leader in Latin America and second worldwide. The Institute's activities in the Americas demand success stories of leading companies in their sectors. Moreover, the Agri-Food Transformation Industry area will be nurtured by the topics addressed, which include products innovation for greater added value and the needs of a niche market vs. a large consumer market.Starting at €8.20
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Grupo Peñarroya. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.; Hernández Rdguez-Mancheño, C.Teaching Note IIST-PITN-196Service and Operations ManagementEn el año 2018, el Grupo Peñarroya contaba con dos negocios en la Costa del Sol, el residencial, basado en desarrollar promociones de viviendas destinadas principalmente a “segunda residencia”, con un alcance mayoritariamente internacional, y el hotelero, enfocado principalmente a la venta de vacaciones familiares en los hoteles del resort Holiday World, bajo el concepto de todo incluido en verano y comercializando micro segmentos turísticos en i...Starting at €0.00
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Grupo Toks: Las empresas responsables ¿Son buenos negocios?. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-199Service and Operations ManagementEn 2019, Restaurantes Toks, fundado en 1971, cumplía 47 años en México. Contaban con 207 unidades distribuidas por todo el país, compitiendo en el formato de restaurantes familiares, atendiendo a 32,4 millones de clientes al año, a través de 10.700 colaboradores. Toks formaba parte de Grupo Gigante, donde los restaurantes representaban una de las unidades estratégicas de negocio. Su propuesta de valor al cliente consistía en dar el mejor producto...Starting at €0.00
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Proan
Vidal Romero, A.; Llano Irusta, M. A.Case IIST-PI-191Service and Operations ManagementProan es un gran ejemplo de industria integrada, líder en Latinoamérica y segunda a nivel mundial. Las actividades del Instituto en América demandan casos de éxito de empresas líderes en sus sectores. Además, el área de Industria de la Transformación Agroalimentaria se verá nutrido por los temas a abordar, como la innovación en productos para dotarlos de mayor valor añadido y las necesidades de un mercado de nicho vs. un mercado de gran consumo....Starting at €8.20
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Grupo Agro Sevilla facing the challenge of the north American Market
Llano Irusta, M. A.Case IIST-PI-188-E-EService and Operations ManagementAgro Sevilla was established in Andalusia in 1977 as a second degree cooperative and by 2017 was one of the largest producers, packers and exporters of olives in the world. Since 1994 it has been the leading Spanish exporter in the sector. On 22 June 2017, the two main American companies involved in the production of black olives, Musco Family Olive and Bell-Carter Foods, filed a complaint with the US Department of Commerce.Starting at €8.20
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La Doria Group: One year after the acquisition of PA.FI.AL, How to continue growing more profitably - Teaching note
Vidal Romero, A.; Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-178-E-EService and Operations ManagementItaly’s leading manufacturer of tomato-based products, canned vegetables, fruit juices, and ready-to-use sauces La Doria Group was an important supplier of large supermarket chains, both in Italy and abroad, selling mainly private label products. The recent acquisition of the Pa.fi.al Group (a leader in the Italian market of ready-made sauces under private labels) was thought to be strategic and synergistic, as it would help La Doria to develop n...Starting at €0.00
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Grupo La Doria: Un año después de la adquisición de PA.FI.AL, ¿Cómo seguir creciendo de forma más rentable?. Nota del Instructor
Vidal Romero, A.; Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-178Service and Operations ManagementEl Grupo La Doria, principal productor italiano de productos a base de tomate, verduras enlatadas, zumos de frutas y salsas listas para usar, era un importante proveedor de grandes cadenas de supermercados, tanto en Italia como en el extranjero, principalmente en productos de marca propia. La reciente adquisición del Grupo Pa.fi.al -el líder en el mercado italiano de salsas listas para usar con MDD- se creía estratégica y sinérgica ya que ayudarí...Starting at €0.00