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Covirán: El líder del detallismo independiente
Rodríguez Bouzo, S.; Audicana Arcas, J.Case IIST-PI-153Service and Operations ManagementTras cinco años en los que respetando lo hecho hasta la fecha y a los que lo habían hecho, se habían caracterizado por unos cambios profundos en la forma de entender la Cooperativa en sí y su papel en la Cadena Alimentaria, Luis Osuna, DG de COVIRAN consideraba que había llegado el momento de mirar al futuro y, apoyándose en lo hecho, definir “qué quiere ser COVIRAN de mayor”. Sentía que estaba ante una gran oportunidad. El entorno económico y la...Starting at €8.20
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Catering Alhambra. Nota del Instructor
Garrido Martínez, EnriqueTeaching Note IIST-PITN-181Service and Operations ManagementAlfredo Comas, Director General del Catering Alhambra no está siendo capaz de controlar el servicio al cliente, la calidad de su producto ni los costes y no sabe por qué. Siente que la empresa se le va de las manos, aun cuando tiene unas buenas instalaciones, unos clientes estables y acaba de lanzar una línea de negocio que ha tenido muy buena aceptación por parte de los clientes. Ante la situación, pide ayuda a uno de sus profesores (David) para...Starting at €0.00
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Catering Alhambra
Garrido Martínez, EnriqueCase IIST-PI-181Service and Operations ManagementAlfredo Comas, Director General del Catering Alhambra no está siendo capaz de controlar el servicio al cliente, la calidad de su producto ni los costes y no sabe por qué. Siente que la empresa se le va de las manos, aun cuando tiene unas buenas instalaciones, unos clientes estables y acaba de lanzar una línea de negocio que ha tenido muy buena aceptación por parte de los clientes. Ante la situación, pide ayuda a uno de sus profesores (David) para...Starting at €8.20