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Alimentacion Gorki, S.L.
Olaya Esteffan, EduardoCase IIST-ASNI-9EconomicsDos empresarios que inicialmente constituyen una tienda de alimentos con degustación, ésta se convierte en restaurante y en 15 años ya tienen en Madrid, Andalucía y Palma de Mallorca 11 restaurantes, algunos de ellos propios, otros con socios y otros en franquicia. Actualmente, se preguntan cómo seguir creciendo ya que no saben cuál de los tres modelos priorizar (propios, con socios o en franquicia). Se pretende analizar los riesgos e incertidumb...Starting at €8.20
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El Arte del Debate
Velilla, RicardoTechnical Note IIST-CPNNI-15Participar en un debate académico pretende proporcionar intervenciones basadas en juicios inteligentes, pensamientos bien expresados, respeto y escucha del otro, y agilidad y entrenamiento en el manejo de destrezas lógicas esenciales. La participación parlamentaria, pero también la constante intervención comunicativa interpersonal o grupal dentro de las más variadas organizaciones (empresas, comités, asociaciones, sindicatos, partidos políticos, ...Starting at €8.20
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Las Inversiones Empresariales de Antón Piñeiro (B): La Inversión en Eurasmus
Soto Araneta, MiguelCase IIST-FI-97FinanceAntón Piñeiro gestionaba un patrimonio personal de 15 millones de € y debía decidir si aceptaba la propuesta de invertir 400.000 euros en la segunda ronda de financiación de un nuevo negocio de Internet: Eurasmus, una plataforma de alcance europeo especializada en el alquiler de habitaciones a los estudiantes universitarios que se desplazaban para cursar estudios fuera de su país de residencia. El caso describe el origen del patrimonio de Antón...Starting at €5.74
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Bodegas Campos: dificultades para informatizar una Pyme
Boccherini Borget, J.A.Case IIST-SII-15Information TechnologiesBodegas Campos es una empresa de hostelería radicada en Córdoba. En abril de 2005, la empresa estaba inmersa en un proceso de transformación con el objetivo de impulsar la línea de negocio de catering, la más rentable. Como parte de ese proceso, se había contratado la instalación de un sistema informático integrado de gestión (ERP).Aunque el plan original preveía la puesta en marcha del sistema informático en 4 meses, dos años y medio más tarde e...Starting at €8.20
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Grupo Gorki: Cuándo vender la empresa
Lamothe Barceló, C.; Olaya Estefan, E.Case IIST-ASNI-15Decision AnalysisDos fundadores de una cadena de restauración con varias enseñas reciben una oferta de compra y deben decidir si vender todas las enseñas o solo unas. Los dos socios tienen características y situaciones familiares diferentes y su postura frente a la venta difiere en sus criterios e intereses. A título personal reflexionar sobre qué hacer con su tiempo libre si venden, y como apoyar los negocios de sus hijos que inician su vida empresarial.Starting at €8.20
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Sin ciencia no hay futuro. Bayer y el el glifosato en Europa
González-Alemán Sánchez,H.Case IIST-DGI-343Innovation and ChangeEl caso plantea la solicitud por parte de Bayer y otras empresas del sector agroquímico de la renovación de la autorización de uso del glifosato como sustancia activa de herbicidas. Lo que se planteaba como un mero trámite administrativo ante la Comisión Europea se convirtió en un tema de sensibilidad política, del que medioambientalistas y activistas hicieron bandera en Bruselas y todas las capitales. La autorización solo se concedió por 5 años ...Starting at €8.20
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SuperTech: ”Same day delivery” en supermercados
García del Pueyo, J. L.; Velasco Rivera, J.J.Case IIST-PI-193Service and Operations ManagementDel Super es una startup agregadora on line de supermercados creada en 2015, por dos emprendedores españoles. Se configura como una plataforma de e-commerce que ofrece la ventaja competitiva del same day delivery en el plazo de 1 hora dentro de cortas franjas horarias. En 2018 decide crear el servicio de B2B sobre la base Del Super y lo denomina SuperTech/delivery. Actúa como marca blanca y a coste variable de same day delivery para supermercados...Starting at €8.20
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Queralto.Com: Omnicanalidad digital en ortopedia (B): Los retos de la diversificación
García del Pueyo, J. L.Case IIST-MI-209MarketingQueraltó cerraba a finales de 2018 un nuevo ejercicio con incremento de ventas del 50% sobre el año anterior, lo que le permitía alcanzar los 15 millones de euros de facturación. La mayor parte de este crecimiento se debía al e-commerce, donde su relación con Amazon seguía aumentando. Para evitar un excesiva dependencia de este market place, la empresa avanza en proyectos de diversificación, orientados tanto al B2C como al B2B. Como consecuencia ...Starting at €5.74
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Innovación en la agricultura: La evolución del grupo Los Grobo
Hidalgo Pérez, Antonio; Aguirre Berruezo, JoaquinCase IIST-FHI-56El Grupo Los Grobo comunicaba en noviembre de 2016 la incorporación como nuevo accionista de un grupo inversor internacional liderado por Victoria Capital Partners, una de las firmas más prestigiosas en la gestión de fondos de capital riesgo. Cinco meses después, Gustavo Grobocopatel, presidente del Consejo de Administración, reflexionaba sobre los cambios y consecuencias que esa decisión estaba teniendo en la empresa. Gustavo, además, reflexion...Starting at €8.20
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Pariente S.A.: en busca del valor en la Cadena Agroalimentaria
Audicana J.Case IIST-PI-80Entrepreneurship, Innovation and Change, StrategyEn abril de 2005, Francisco Pariente, dueño y gerente de la empresa Pariente Carnes con Origen S.A. (PCOSA), reflexionaba sobre la propuesta COMESS GROUP de desarrrollar a nivel nacional el concepto de restauración ASADOR RETINTO creado hace 2 años fruto de un proceso de diversificación que, partiendo de la ganaderia tradicional, no había estado exento de problemas en alguna de sus líneas de desarrollo.Starting at €8.20