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DIA CINA (A): La strategia digitale; Oltre l'e commerce
Rodríguez Bouzo, S.; Audicana Arcas, J.Case IIST-PI-171-I-ITService and Operations ManagementIl caso racconta l'avventura del discount spagnolo leader in un mercato "mutevole a rotta di collo", dove la vendita online di prodotti di consumo sfiora già il 13%, grazie all'ascesa dei social network e allo sviluppo di acquisti e pagamenti tramite mobile telefoni. Con quasi 400 supermercati a Shanghai e una quota di mercato ridotta, DIA TIAN TIAN (filiale cinese di DIA) opta per una strategia indipendente dalla casa madre spagnola, aderendo a ...Starting at €8.20
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Blockchain nella filiera alimentare: Evoluzione, rivoluzione o illusione?
Boccherini Bogert, J.A.Technical Note IIST-SIIN-6-I-ITInformation TechnologiesLa nota descrive la tecnologia blockchain e il suo funzionamento (in modo didattico e semplificato), le sue caratteristiche e vantaggi, i suoi possibili ambiti di applicazione e, nello specifico, i suoi potenziali utilizzi nella catena alimentare. Successivamente, espone alcuni dei dubbi che la sua adozione e utilizzo solleva e propone un dibattito sul suo potenziale: la tecnologia blockchain è davvero così rivoluzionaria? Si tratta, al contrario...Starting at €8.20
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Il contenuto della politica aziendale
Lucas Tomás, J. L.Teaching Note IIST-DGIN-36-I-ITCorporate GovernanceIl documento presenta uno schema concettuale sul compito di governance del top management delle imprese. Il punto di partenza è lo Spirito Imprenditoriale o l'Iniziativa; Inoltre vengono visualizzate le serie di tematiche che fanno parte delle Aree di Governo: Imprese, Gestionali e Configurazione Istituzionale. Infine, vengono presentati suggerimenti rivolti ai docenti dell'area politica aziendale.Starting at €0.00
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Mercadona-Conservas Ubago. Il Concetto dell'interfonitore
Audicana Arcas, J.; Rodríguez Bouzo, S.Case IIST-PI-67-I-ITService and Operations ManagementEl caso plantea la decisión que debe tomar el Presidente de Conservas Ubago, SL. Eugenio Martinez Ubago, ante la oferta que recibe de convertirse en interproveedor de Mercadona, tras una relación de más de 10 años siendo proveedor de Mercadona. ¿Qué puede aportar cad parte implicada en este tipo de alianzas? ¿Qué criterios maneja Mercadona para seleccionar a los posibles candidatos? ¿Son adecuados el proceso y el plazo de tiempo necesarios? ¿se p...Starting at €8.20
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Toks Group: Are Responsible companies good business? (Italian Version)
Llano Irusta, M. A.Case IIST-PI-199-I-ITService and Operations ManagementIn 2019, Toks Restaurants, founded in 1971, turned 47 years old in Mexico. They had 207 units allocated all over the country, competing as family style restaurants, serving 32.4 million customers a year, with 10,700 collaborators. Toks was part of Grupo Gigante, where restaurants represented one of the strategic business units. The value proposition to the client comprised giving the best product, service and atmosphere in exchange for a fair pri...Starting at €8.20
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PI-188-I L Gruppo Agro Sevilla e la Sfida del Mercato Americano
Llano Irusta, M. A.Case IIST-PI-188-I-ITService and Operations ManagementAgro Sevilla è stata fondata in Andalusia nel 1977 come cooperativa di secondo grado e nel 2017 è diventata una delle principali realtà produttive, confezionatrici ed esportatrici di olive in tutto il mondo. Nel 1994 si è guadagnata il titolo di primo esportatore spagnolo nel settore. Il 22 giugno del 2017, le due più grandi aziende americane produttrici di olive nere, Musco Family Olive e Bell-Carter Foods, hanno presentato ricorso al Dipartimen...Starting at €8.20
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Conad, “Persone oltre le cose”
Rodríguez Bouzo, S.; Audicana Arcas, J.Case IIST-PI-170-I-ITService and Operations ManagementConad, ha raddoppiato il suo fatturato negli ultimi 10 anni. È la seconda catena di distribuzione di prodotti di gran consumo in Italia, con una cuota di mercato del 12% e la prima nel format supermercato. Riunisce più di 2.700 soci detaglisti distribuiti su tutto il territorio e che appartengono a sette cooperative differenti. La leadership del retail italiano sembre raggiungibile da CONAD. Anno dopo anno, prendono cuota al leader. Anche se, le ...Starting at €8.20
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GLOVO: Q-commerce, the evolution of E-commerce (Italian version)
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-219-I-ITService and Operations ManagementNel giugno 2021, Glovo, la società di consegne spagnola per eccellenza, aveva appena raccolto 450 milioni di euro di finanziamento e aveva sfiorato i 2.000 milioni di valutazione, in 5 anni di vita. Tuttavia, la strada non era stata facile per un'azienda che stava trasformando il tradizionale concetto di "fattorino" integrando la tecnologia. Il suo modello di business era cambiato più volte per competere in un mercato dominato dai giganti e trova...Starting at €8.20
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Parmareggio S.P.A.: Superare i limite del mercato
Llano Irusta, M. A. Rodríguez Bouzo, S.Case IIST-PI-180-I-ITService and Operations ManagementL’azienda Parmareggio è stata fondata nel 1983. Nel 2004, il Consorzio Cooperativo Granterre ha acquisito l'intero capitale dell'azienda, portando un cambiamento strategico all’interno della società. Nel 2016 l’azienda Parmareggio era diventata leader indiscusso della categoria grazie all'impegno per il completo controllo della catena di approvvigionamento, la creazione di un marchio, la pubblicità e i processi di innovazione volti a creare nuovi...Starting at €8.20
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Unes Supermarkets e il Viaggiator Goloso: Building a Brand (Italian Version)
Audicana Arcas, J.; Loring Olmedo, S.; Andrade Nuñez, J.Case IIST-PI-190-I-ITService and Operations ManagementUNES is a young company of medium size supermarkets that has starred in a turnaround, evolving from losing money, to achieving it, listening to the market and making brave bets to respond to it ("Every day low prices, private brand, fresh, private brand Premium, pop-up shops, single brand supermarkets, alliance with Amazon, etc.), creating its own business model, "the supermarket against the tide". After several years of launching and managing pr...Starting at €8.20