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BOOH FOOD (A): EL LANZAMIENTO BOOH FOOD (B): LA EVOLUCIÓN NOTA PARA EL PROFESOR
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Nota del Instructor IIST-PITN-214-215Servicios y operacionesBooh Food (A) describe la puesta en marcha en Málaga de un nuevo modelo de negocio basado en el delivery y take away . La idea es montar en una ubicación concurrida, un centro de restaurantes digitales con 15 cocinas donde albergar distintas enseñas que sólo deben encargarse de preparar sus platos. Booh, apoyado en tecnología y una alianza con una empresa de reparto de última milla, es capaz de ofrecer multipedido y garantizar un reparto premium ...Desde 0,00 €
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Booh Food (A): El lanzamiento
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Caso IIST-PI-214Servicios y operacionesBooh Food (A) describe la puesta en marcha en Málaga de un nuevo modelo de negocio basado en el delivery y take away . La idea es montar en una ubicación concurrida, un centro de restaurantes digitales con 15 cocinas donde albergar distintas enseñas que sólo deben encargarse de preparar sus platos. Booh, apoyado en tecnología y una alianza con una empresa de reparto de última milla, es capaz de ofrecer multipedido y garantizar un reparto premium ...Desde 8,20 €
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Booh Food (B): La evolución
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Caso IIST-PI-215Servicios y operacionesBooh Food describe la puesta en marcha en Málaga de un nuevo modelo de negocio basado en el delivery y take away . La idea es montar en una ubicación concurrida, un centro de restaurantes digitales con 15 cocinas donde albergar distintas enseñas que sólo deben encargarse de preparar sus platos. Booh, apoyado en tecnología y una alianza con una empresa de reparto de última milla, es capaz de ofrecer multipedido y garantizar un reparto premium en u...Desde 5,74 €
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Booh (A) The launch
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Caso IIST-PI-214-E-EServicios y operacionesBooh Food (A) describes the launch in Málaga of a new food delivery and take-away business model. The idea is to set up a digital restaurant center with 15 kitchens in a busy location that would host different brands responsible for preparing the food only. With the support of technology and a last-mile delivery company, Booh can offer the possibility to place multi-orders and guarantee a premium delivery in less time than the leading platforms, ...Desde 8,20 €
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Booh (A) O Lançamento
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Caso IIST-PI-214-P-PPServicios y operacionesA Booh Food (A) descreve o lançamento em Málaga de um novo modelo de negócio baseado na delivery e no takeaway. A ideia é instalar-se num local movimentado, um centro de restauração digital com 15 cozinhas para alojar diferentes marcas que só têm de se ocupar da preparação dos seus pratos. A Booh, apoiada pela tecnologia e por uma aliança com uma empresa de entregas de última milha, consegue oferecer entregas multi-encomendas e garantir entregas ...Desde 8,20 €
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Booh Food (B): A Evoluçao
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Caso IIST-PI-215-P-PPServicios y operacionesA Booh Food descreve o lançamento em Málaga de um novo modelo de negócio baseado na delivery e no takeaway. A ideia é instalar-se num local movimentado, um centro de restauração digital com 15 cozinhas para alojar diferentes marcas que só têm de se ocupar da preparação dos seus pratos. A Booh, apoiada pela tecnologia e por uma aliança com uma empresa de entregas de última milha, consegue oferecer entregas multi-encomendas e garantir entregas prem...Desde 5,74 €
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Booh (A) & (B). Teaching Note
Martínez Jiménez, M.; Abad, A.Nota del Instructor IIST-PITN-214-215-E-EServicios y operacionesBooh Food (A) describes the launch in Málaga of a new food delivery and take-away business model. The idea is to set up a digital restaurant center with 15 kitchens in a busy location that would host different brands responsible for preparing the food only. With the support of technology and a last-mile delivery company, Booh can offer the possibility to place multi-orders and guarantee a premium delivery in less time than the leading platforms, ...Desde 0,00 €
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Aertec Solutions. Nota del profesor
García de Castro, A.; Martínez Jiménez, M.Nota del Instructor IIST-DGITN-330_331Iniciativa emprendedoraAertec es una empresa del sector aeronáutico con implantación internacional que había cerrado 2019 con record de facturación, (33,5 M€). El beneficio, sin embargo, estaba siendo penalizado por su constante innovación y diversificación. Aertec contaba cuatro líneas de negocio, claramente diferenciadas. Las dos más consolidadas aportaban beneficios, mientras que las dos más recientes estaban subvencionadas y la empresa pensaba que podrían marcar el...Desde 0,00 €
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Best buy, reinventando el negocio. Nota del Instructor
Martínez Jiménez, M.Nota del Instructor IIST-PITN-233Servicios y operacionesEn junio de 2020, Best Buy, la mayor cadena de electrónica de consumo de EE.UU., anunciaba los resultados del primer trimestre (8.562 M$, frente a los 9.142M$ del año anterior), consecuencia de la pandemia, especialmente desde marzo. Después de aplicadas medidas de contención y su CEO, Corie Barry, se preguntaba si era el momento de repensar la estrategia de su antecesor, centrada en la experiencia de clientes y empleados y que les había permitid...Desde 0,00 €
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Aertec Solutions: la reacción ante la crisis del Covid-19 - Teaching note
García de Castro, A.; Martínez Jiménez, M.Nota del Instructor IIST-DGITN-330-331-E-EInnovación y cambioSix months after the start of the pandemic, Aertec, a Spanish company in the aeronautical sector, closes its fiscal year in August 2020 with a drop in turnover of €3.5 million compared to the previous year and with red numbers. The environment had changed drastically, the upward curve forecast by the experts for the next 10 years, with a forecast volume of 22,000 aircraft and whose reduction was between 50 and 70%, with the consequent implication...Desde 0,00 €