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«Food Service»: El auge de la comida fuera del hogar
Farrán, Juan; Llopis, JaumeNota técnica MN-210MarketingSe analiza la importancia del «food service» -consumo de alimentación y bebidas fuera del hogar- en España, comparando su evolución con la de otros países, así como los problemas y necesidades del sector, poniendo de manifiesto diversos temas de reflexión para el fabricante de productos alimentarios y planteando posibles soluciones para mejor adecuar al consumidor y al canal los productos que elaboran.Desde 8,20 €