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Grupo Modelo en los inicios del siglo XXI
Llano Irusta, Miguel AngelCaso IIST-PI-79Iniciativa emprendedora, Innovación y cambio, Servicios y operacionesAnaliza la estrategia de una industria del sector del gran consumo (la cervecera G. Modelo) que opta por la incesante búsqueda de economías de escala centralizando la producción en México y comercializando su producto en casi todo el mundo, a través de la excelencia en las operaciones. Debate las diferentes estrategias de entrada en otros países como Estados Unidos y en los países Europeos. Analiza las diferentes alternativas para posicionarse ...Desde 8,20 €
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Problemas de calidad en La reina de la gamba
Llano Irusta, Miguel AngelCaso IIST-PI-127Servicios y operacionesEl caso se centra en la persona y dilemas de Ignacio Iriarte, quien acaba de ser contratado en la planta del Rey del Langostino, como Director de Gestión Total de la Calidad el mes pasado en la planta burgalesa de mariscos del grupo alimentario cántabro. Al volver de un curso de formación en el corporativo Ignacio descubre por su subordinado inmediato, que se ha tenido un problema en la línea de envasado del langostino en atmósfera modificada ...Desde 8,20 €
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Problemas de calidad en La reina de la gamba. Nota del Instructor
Llano Irusta, Miguel AngelNota del Instructor IIST-PINT-127Servicios y operacionesTeaching Note del caso PI-127 “Problemas de calidad en La reina de la gamba”Desde 0,00 €
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Grupo Bimbo La empresa de panificación más grande del mundo y el reto del mercado ibérico.
Llano Irusta, Miguel Angel; Taracena Figueroa, E.; Delgado Muñoz, F. J.Caso IIST-PI-160Servicios y operacionesGrupo Bimbo, S.A.B. de C.V era en 2013 la panificadora más grande del mundo. En 2013, sus ventas mundiales habían superado los 176.040 millones de pesos, unos 14.000 millones de dólares. Contaba con un portafolio de más de 10.000 productos, distribuidos en más de 100 marcas paraguas de reconocido prestigio, además de presencia en 22 países Su potente red de distribución cubría más de 52.000 rutas y más de 2.4 millones de puntos de venta. Para la ...Desde 8,20 €
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Encirc: Promoviendo un estilo de vida más sostenible
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCaso IIST-PI-179Servicios y operacionesEncirc, líder en el diseño, fabricación, embotellado y soluciones logísticas en el mercado de los envases de vidrio para las industrias alimentarias británica e irlandesa, llevaba invertidos más de 325 millones de libras en sus plantas para ser la única industria a nivel mundial en ofrecer soluciones integrales para las compañías de bebidas y hacerlo de manera eficiente y medioambientalmente sostenible.Desde 8,20 €
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Grupo Freixenet 2007
Llano Irusta, Miguel AngelCaso IIST-PI-95Servicios y operacionesTomar decisiones de crecimiento nacional e internacional vía diversificación y/o compra de bodegas nacionales y extranjeras en un mercado nacional que pasa por la crisis del Cava y las limitaciones al consumo del vino para poder mantenerse como lider mundial del cava y una de las díez principales empresas de vinos del mundo (primera en España y novena mundial)Desde 8,20 €
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Vensy España
Llano Irusta, Miguel AngelCaso IIST-PI-38Servicios y operacionesEn 1994 el director de operaciones de Vensy (empresa malagueña líder en el mundo de ahumados de España) se plantea como llevar a cabo una serie de cambios en la organización que le permitan a) Mejorar el proceso de compras;b) reducir los desperdicios originados en el aprovisionamiento; c) elevar los rendimientos del proceso de fabricación; d) incrementar la capacidad del sistema; e) incrementar la capacidad del sistema; f) introducir nuevos produ...Desde 8,20 €
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Federación española de baloncesto
Llano Irusta, Miguel Angel; Martínez Fernández, J.A.Caso IIST-PI-112Servicios y operacionesEl protagonista principal del caso es José Luis Sáez, Presidente de la Federación Española de Baloncesto (FEB), quien a finales del 2009 analiza lo acontecido en sus cinco años de mandato como Presidente y en sus anteriores seis cómo Vicepresidente de la FEB, tratando de esclarecer las fortalezas y debilidades de la Federación, así como las amenazas y oportunidades que se presentaban en ese deporte a nivel nacional e internacional. En el caso se ...Desde 8,20 €
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Grupo Vega Sicilia
Llano Irusta, Miguel Angel;Caso IIST-PI-90Servicios y operacionesEl caso situado a principios del 2007, describe la historia y los procesos de producción artesanales de la empresa, así como su singular sistema de comercialización y servicio posventa. El objetivo del caso es conocer como una empresa del sector agroalimentario pude competir a escala mundial y nacional con una estrategia de nicho, basada en la elaboración de productos de altísima calidad, alto precio y gran margen con un gran reconocimiento de ma...Desde 8,20 €
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Grupo Bimbo La empresa de panificación más grande del mundo y el reto del mercado ibérico. Nota para el profesor.
Llano Irusta, Miguel Angel; Taracena Figueroa, E.; Delgado Muñoz, F. J.Nota del Instructor IIST-PINT-160Servicios y operacionesNota para el profesor del caso PI-160Desde 0,00 €