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Au Bon Pain: The French Bakery Cafe, the Partner/Manager Program (Spanish Version)
Sasser, W. Earl, Jr.; Lytle, Lucy N.Case HBS-617S08Service and Operations ManagementEn los últimos años, Au Bon Pain (ABP), una cadena de lujo panaderías cafés franceses / sándwich con sede en Boston, enfrenta una serie de problemas de recursos humanos endémica de la industria de comida rápida (es decir, una escasez de trabajo que hacía difícil atraer y mantener la calidad del personal de la tripulación y los candidatos de gestión, una gestión de personal entrenado en forma inadecuada, y la alta rotación). Para hacer frente al "...Starting at €8.20
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Singapore Airlines (A) (Spanish Version)
Hart, Christopher W.L.; Lytle, Lucy N.Case HBS-604S05Service and Operations ManagementLa nueva competencia ha dado lugar a dudas acerca de la excelente reputación de Singapore Airlines para servicios en vuelo. La clave para mantener o mejorar el servicio es la actitud y aptitud de los tripulantes de cabina. La compañía ahora descubre que puede haber problemas en este grupo. Esta es una versión reescrita de los casos anteriores por D. D. Wyckoff.Starting at €8.20