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Amazon: El distribuidor total
Vidal Romero, A.; Garrido Martinez, E.Case IIST-PI-186Service and Operations ManagementAmazon era una de las tres grandes empresas del mundo electrónico (junto con Google y Facebook) y la mayor empresa del mundo dedicada al comercio electrónico con más de (cien mil millones de dólares en ventas anuales). El caso describe el modelo de negocio de Amazon y el entorno del comercio electrónico. Resulta interesante analizar el propio modelo de Amazon y debatir sobre el futuro de este modelo basado en el crecimiento, el impacto que está t...Starting at €8.20
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Acesur - Nota del Instructor
Garrido Martinez, E.; Gómez González, C.Teaching Note IIST-PITN-187Service and Operations ManagementEste caso describe la historia de ACESUR, empresa dedicada, desde 1840, a la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva, así como una larga tradición en el sector de los aceites vegetales. Una experiencia que la ha afianzado como líder en el sector del aceite de oliva y girasol en España, con exportaciones a cerca de un centenar de países de todo el mundo. En 2018, ante la volatilidad del precio en la materia prima y los requerimi...Starting at €0.00
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El Lobo, 1880 y Dª Jimena: La tradición hacia la industria 4.0
Garrido Martinez, E.Case IIST-PI-194Service and Operations ManagementConfectionary Holding (www.confectionaryholding.com) es una empresa fundada en 1725 (está a las puertas de su 300 aniversario) y ofrece sus productos bajo las marcas 1880, El Lobo y Doña Jimena (entre otros). El caso muestra el inicio de la trasformación digital en las fábricas, bajo la filosofía de la industria 4.0 y utilizando metodologías ágiles.Starting at €8.20
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El Lobo, 1880 y Dª Jimena: La tradición hacia la industria 4.0. Nota del Instructor
Garrido Martinez, E.Teaching Note IIST-PITN-194Service and Operations ManagementConfectionary Holding (www.confectionaryholding.com) es una empresa fundada en 1725 (está a las puertas de su 300 aniversario) y ofrece sus productos bajo las marcas 1880, El Lobo y Doña Jimena (entre otros). El caso muestra el inicio de la trasformación digital en las fábricas, bajo la filosofía de la industria 4.0 y utilizando metodologías ágiles.Starting at €0.00
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Global Omnium. Nota del Instructor
Garrido Martinez, E.Teaching Note IIST-PI-212Service and Operations ManagementEl caso recorre la historia del desarrollo digital de Global Omnium hasta el momento en el que se debe decidir el nuevo negocio que se ha desarrollado gracias a la digitalización debe o no emanciparse de su matriz.Starting at €0.00
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Malvasía: Definiendo el futuro. Nota del Instructor
Garrido Martinez, E.Teaching Note IIST-PITN-229Service and Operations ManagementMALVASÍA se enfrentaba a un escenario de tormenta perfecta. Las materias primas y la energía habían alcanzado precios nunca vistos, con gran volatilidad en un entorno de alta inflación y no era descartable que la economía europea entrase en recesión. Además, la epidemia de gripe aviar en Francia había provocado el desabastecimiento de la materia prima (los patitos de 1 día), que no llegaban a las granjas desde hacía bastantes meses. Su gran innov...Starting at €0.00
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Hospital Universitario Virgen del Rocio
Garrido Martinez, E.; Aguilar Areal, E.; Romero Ramos, H.Case IIST-PI-223Service and Operations ManagementLa pandemia sirvió de catalizador para una transformación en el Hospital Universitario Virgen del Rocío que cambió sustancialmente sus procesos y, sobre todo, que rompió paradigmas fosilizados que limitaban la mejora operacional. La flexibilización en el uso de los recursos y el cambio de los procesos asistenciales asistidos por la tecnología pusieron al hospital en el camino de una nueva dimensión en los servicios asistenciales.Starting at €8.20
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Supply chain management: A practical view
Garrido Martinez, E.Technical Note IIST-PIN-27-E-EService and Operations ManagementIncreasingly competitive markets and customers with greater information and choice possibilities raise the need to design and manage an excellent supply chain. For this, it is necessary that all the processes are oriented towards the final consumer, that the main agents of the chain collaborate in their optimization and that they have a long-term vision. The objective of this note is to provide a practical vision of the main concepts related to S...Starting at €8.20
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Zara y su familia. Nota del Instructor
Garrido Martinez, E.; Lora Martín, Mª. I.Teaching Note IIST-PITN-159Service and Operations ManagementEn 2015, Inditex se encontraba entre las empresas con mayor crecimiento a nivel mundial. Según su Presidente, Pablo Isla, su presencia internacional y su modelo de negocio eran las claves que habían permitido al grupo incrementar su facturación de forma sostenida. Isla sostenía que el techo aún estaba lejos. El caso describe su modelo de negocio y sus operaciones y plantea los retos de futuro de la compañía.Starting at €0.00
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Motos Zambrano B
Garrido Martinez, E.; García García, L.Case IIST-PI-183Service and Operations ManagementUn taller de motocicletas está en peligro de desaparecer por su mala gestión de sus operaciones. Tiene muchos clientes descontentos y su sistema de trabajo es muy ineficiente. La única manera de salvarlo es haciendo un cambio radical en su oferta de valor y en sus procesos. La metodología lean aplicada a los servicios puede ser su salvación.Starting at €8.20