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Bembos Burger Grill
Campos, Carla; Pancorvo, JorgeCase PAD-P-C-377Service and Operations ManagementLos directivos de esta pujante cadena peruana, constituida en 1988, se encuentran ante varias disyuntivas de desarrollo que no sólo pueden afectar la calidad del servicio - atributo muy reconocido en el medio limeño - sino que ponen seriamente en juego el futuro de toda la organización. Decisiones de alcance local e internacional, teniendo como contendientes a los grandes McDonalds y Burger King. El caso abarca temas estratégicos y operativo...Starting at €8.20
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Perú 8mil
Pancorvo, Jorge.; Quiroga, GuillermoCase PAD-P-C-401Service and Operations ManagementUn grupo de amigos, aficionados al montañismo, deciden embarcarse en un desafío pionero: ser la primera expedición peruana en escalar una montaña nevada, de más de 8000 metros, en el Himalaya. Sin embargo, para acometer tan ambicioso reto se enfrentan a una diversidad de aspectos e interrogantes, muchos de ellos previsibles pero otros que van surgiendo durante el desarrollo del proyecto. Durante casi año y medio, desde la concepción de la idea h...Starting at €8.20
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DeterPerú S.A. (A)
Bustamante, Luis; de la Puente, J. G.; Pancorvo J.Case PAD-P-C-336Service and Operations ManagementDeterPerú es una filial peruana de la multinacional Procter & Gamble que se dedica a la producción y comercialización de productos de consumo masivo. La inauguración de un gran almacén central que reemplazaría a sus hasta entonces dispersos almacenes, traerá consigo cambios sustanciales. Surgen preguntas e inquietudes sobre el esquema logístico vigente y las posibles áreas de mejoras enmarcadas dentro de la realidad y problemática del entor...Starting at €8.20
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Asociación Peruana de Avicultura (APA): el cambio de paradigma
Fontana, AlejandroCase PAD-DG-C-646Business Ethics and Corporate Social ResponsibilityAl ser consciente del impacto en la calidad de la alimentación de la población, la asociación peruana de empresas avícolas cambia su estrategia de acción. Al enfocarse en diminuir su principal sobrecosto, descubre que esto no lo podrá alcanzar mientras no actúe coordinadamente con la oficina de la administración pública encargada del control sanitario. El trabajo gremial y esta cooperación con la administración pública permiten mejorar la product...Starting at €8.20
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Unique - Yanbal (A)
Pancorvo, Jorge; Cuneo, SergioCase PAD-P-C-406 ING-EService and Operations ManagementA peruvian company facing regional supply chain challenges within the door to door cosmetics industryStarting at €8.20
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Perú 8thousand
Pancorvo, Jorge; Quiroga, GuillermoCase PAD-P-C-401-E-EService and Operations ManagementA group of friends, keen on mountain climbing, decide to take on a pioneer challenge: to be the first peruvian expedition to climb a snow-covered mountain, more than 8,000 meters high, in the Himalayas. However, to carry out such an ambitious challenge they must confront various aspects and ask themselves several questions; many of them are foreseeable while others emerge during the project's development. For nearly a year and a half, from t...Starting at €8.20
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Unique - Yanbal (A)
Pancorvo, Jorge; Cuneo, SergioCase PAD-P-C-406Service and Operations ManagementUna empresa peruana acometiendo retos de su cadena de suministros regional dentro de la industria de cosmeticos puerta a puertaStarting at €8.20
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Química del Pacífico (B)
Pancorvo, JorgeCase PAD-P-C-361Service and Operations ManagementEl grupo Fishman obtiene la buena pro de una de las primeras empresas estatales privatizadas durante el gobierno de Fujimori. La nueva administración se enfrenta con los retos de reconversión operativa y cultural de la organización para participar en un mercado de libre competencia. Implica una nueva orientación y un esquema más profesional y analítico de encarar las decisiones. El caso se centra en la relación: comercial producción, asociaci...Starting at €5.74
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Fábrica de Chocolates Maru, S.A.
Pancorvo, JorgeCase PAD-P-C-362Service and Operations ManagementTras la exitosa puesta en marcha de una planta de elaboración de chocolates y confitados, los ejecutivos comienzan a sentir la presión del esfuerzo comercial que se traduce con un incremento importante de la demanda. ¿Cómo obtener el máximo provecho de la planta fabril? ¿Cómo determinar la capacidad instalada? El caso se enfoca decididamente en el estudio de un proceso manufacturero que en función de la mezcla de productos solicitados por el...Starting at €8.20
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Taxi Profesional
de la Puente, J. G.; Pancorvo, JorgeCase PAD-P-C-383Service and Operations ManagementEl propietario de una empresa que ofrece servicios de taxis en exclusividad al Poder Judicial, se encuentra repentinamente con la posibilidad de perder el contrato. Ante la convocatoria de una nueva licitación pública, Taxi Profesional se plantea: cuáles son los verdaderos atributos que aprecia el cliente y el usuario, qué importa cuando se trata de una institución pública y qué cambios se tendrán que anticipar en la operación y en la estra...Starting at €8.20