Leonali Hortalizas, S. de R. L. de C. V.

  • Reference: INCAE-12529_S

  • Year: 2016

  • Number of pages: 9

  • Publication Date: Dec 14, 2016

  • Fecha de edición: Nov 30, 2016

  • Source: INCAE (Costa Rica - Nicaragua)

  • Type of Document: Case

  • Industry Setting: Agroindustria

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Description

Leonali es una empresa mexicana procesadora de productos hortícolas certificados en el estado de Puebla, México. Su CEO y fundador José Luis Correa había fundado la empresa en 2003. La idea de negocio de Leonali había surgido como oportunidad que combinaba un problema de salud a nivel nacional en México (obesidad infantil y adulta), así como un cambio en la dinámica de los patrones de consumo de alimentos (conveniencia o "listo para comer"). José Luis Correa estaba convencido que su estrategia de valor y recursos clave dependían fuertemente del talento humano. Leonali ha experimentado cifras de rotación que no solo retrasaban su crecimiento sino podrían poner en riesgo sus planes estratégicos: tan solo en 2015 experimento un índice de rotación de 150%, mismo que esperaba reducir en 50% para 2016. José Luis sabía que había que enfrentar varios retos ya que la competencia se había incrementado y por tanto el espacio disponible en los actuales puntos de venta se estaba reduciendo. Él consideraba que el factor crítico para materializar cualquier estrategia era el talento humano, como atraerlo y retenerlo.

Keywords

Decisiones Empleados--Selección y nombramiento Empleados—Retención Hábitos alimenticios Hortalizas Personal—Administración Productos agrícolas teoría de las