Matarromera: Innovando sobre el vino

  • Reference: IIST-MI-136

  • Number of pages: 35

  • Geographic Setting: España

  • Publication Date: Aug 1, 2015

  • Source: San Telmo (España)

  • Type of Document: Case

  • Industry Setting: Alimentación

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Description

La bodega Matarromera da nombre al grupo de empresas que configuran el Grupo Matarromera, creado en 1988 en Ribera del Duero - Valladolid- y que, con una facturación cercana a los 20 millones de euros, ha venido realizando inversiones en I+D cercanas al 30% de su facturación durante los últimos años. Fruto de esta política de innovación ha conseguido mejoras importantes en sus vinos y puesto en marcha una política de diversificación en torno a la vid. En 2014, estas iniciativas se han concretado en proyectos empresariales, como el vino sin alcohol o los enocosméticos, entre otros, y debe tomar la decisión sobre cómo y hacia donde enfocar su crecimiento, fundamentado en la innovación que les ha proporcionado la I+D.

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