Toggle Nav
My Cart
English
Español
Menu
Account
  • Log in / Register
    • Language
    English
    Español

    Pariente S.A.: en busca del valor en la Cadena Agroalimentaria

    Audicana J.

    • Reference: IIST-PI-80

    • Number of pages: 34

    • Geographic Setting: España

    • Publication Date: Jun 1, 2004

    • Fecha de edición: Apr 1, 2006

    • Source: San Telmo (España)

    • Type of Document: Case

    Grouped product items
    Format Language Reference Use Qty Price Preview
    pdf Spanish IIST-PI-80
    As low as €8.20
    		Preview

    You already have a subscription
    To order please contact the person in charge of academic purchases in your university.
    You'll be able to order once your profile has been validated.

    Description

    En abril de 2005, Francisco Pariente, dueño y gerente de la empresa Pariente Carnes con Origen S.A. (PCOSA), reflexionaba sobre la propuesta COMESS GROUP de desarrrollar a nivel nacional el concepto de restauración ASADOR RETINTO creado hace 2 años fruto de un proceso de diversificación que, partiendo de la ganaderia tradicional, no había estado exento de problemas en alguna de sus líneas de desarrollo.

    Learning Objective

    El caso tiene como objetivos: -Mostrar el proceso de integración vertical seguido por la empresa a lo largo de la cadena agroalimentaria, desde el sector primario hasta el food service. -Sensibilizar sobre la necesidad de Innovación continua en las empresas en ámbitos como el producto, el proceso, el servicio, los canales... -Analizar y debatir las claves de funcionamiento del canal food service. -Ayudar a tomar la decisión sobre la propuesta de un proyecto de ámbito nacional…

    Keywords

    Agronegocio Alimentación Consumo Diversificación Estrategia Operaciones PYMES