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Eat Just Inc.: Food Tech e carne cultivada para um novo sistema alimentar
Boccherini Bogert, J.A.Caso IIST-DGI-326-P-PPIniciativa emprendedoraA Just Inc. foi uma das empresas em arranque potencialmente mais disruptivas de Silicon Valley. O seu objetivo era revolucionar os alimentos, desenvolvendo alimentos nutritivos, amigos do planeta e com um sabor excecional. Sob a liderança de Josh Tetrick, o seu fundador, a empresa preparava-se em 2019 para lançar a Just Meat, carne cultivada a partir de células estaminais. Seria aceite pelos consumidores? Conseguiriam reduzir o seu custo e alcanç...Desde 8,20 €
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Grupo Caviro: O Valor das Uvas
Garrido Martinez, E.; Reina Paniagua, R.Caso IIST-DGI-368-P-PPIniciativa emprendedoraA Caviro era a maior cooperativa de vinhos da Itália. Desde a sua criação, não só produziram vinho, como também geriram muitos dos subprodutos da fruta, gerando valor até ao fim. A Caviro desenvolveu um modelo único de economia circular com recuperação quase completa dos resíduos da cadeia de abastecimento. Esta gestão integral dos resíduos orgânicos da vindima e da vinificação foi um complemento perfeito para a produção de vinho. Não apenas em t...Desde 8,20 €
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ELECOR ante el reto de la sucesión familiar
Garrido Martinez, E.Caso IIST-DGI-389Iniciativa emprendedoraAntonio Soriano, fundador de ELECOR, S.A. trataba de ordenar sus ideas y planificar la sucesión de la propiedad en su empresa. Empresa que compartía al 50% con su esposa. Ambos se habían jubilado y se encontraban con que sus cuatro hijos estaban trabajando en la empresa. Antonio quería transmitir en vida sus participaciones para comprometer más a sus hijos, pero su esposa no lo tenía tan claro.Desde 8,20 €
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Maroc fruit board. Actor clave en el sector hortofrutícola Marroquí. Nota del Instructor
Reina Paniagua, R.; Garrido Martinez, E.Nota del Instructor IIST-DGITN-384Iniciativa emprendedoraMFB se comprometió a proporcionar servicios y soluciones logísticas a la mayoría de los productores de frutas y hortalizas de Marruecos, permitiéndoles transportar sus productos a nivel mundial. Se había ganado una posición respetable en la industria y en el campo de la logística en general, debido a la mejora de sus servicios y precios competitivos. A pesar de los éxitos de los últimos años y la sólida posición de MFB en el mercado de F&V, la di...Desde 0,00 €
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Maroc fruit board: Acteur clé de la filière des fruits au Maroc
Garrido Martinez, E.; Reina Paniagua, R.Caso IIST-DGI-384-F-FRIniciativa emprendedoraMFB s'était engagée à fournir des services et des solutions logistiques à la majorité des producteurs de fruits et légumes au Maroc, leur permettant de transporter leurs produits dans le monde entier. Elle a acquis une position respectable dans l'industrie et dans le domaine de la logistique en général, grâce à ses services améliorés et à ses prix compétitifs. Malgré les succès de ces dernières années et la position forte de MFB sur le marché des...Desde 8,20 €
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Maroc fruit board. Actor clave en el sector hortofrutícola Marroquí
Reina Paniagua, R.; Garrido Martinez, E.Caso IIST-DGI-384Iniciativa emprendedoraMFB se comprometió a proporcionar servicios y soluciones logísticas a la mayoría de los productores de frutas y hortalizas de Marruecos, permitiéndoles transportar sus productos a nivel mundial. Se había ganado una posición respetable en la industria y en el campo de la logística en general, debido a la mejora de sus servicios y precios competitivos. A pesar de los éxitos de los últimos años y la sólida posición de MFB en el mercado de F&V, la di...Desde 8,20 €
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Sustainability at Ingka Group (IKEA): Breaking paradigms down. Teaching Note
Reina Paniagua, R.; García de Castro, A.; Garrido Martinez, E.Nota del Instructor IIST-DGITN-348-E-EIniciativa emprendedoraIKEA was undertaking the most significant overhaul in its history under the principles of becoming more affordable, accessible, and sustainable. One of Ingka Group’s main challenges in creating value was how to be omnichannel, i.e., how to create a business model that, on the one hand, optimized the company’s existing assets and, on the other, made it possible to develop new channels. However, the greatest challenge was climate change. IKEA had c...Desde 0,00 €
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MAAVI, KIMITEC making a vision
González-Toruño Conejo, M.; Garrido Illescas, M.Caso IIST-DGI-366-P-PPIniciativa emprendedoraA KIMITEC (2007) é uma empresa multinacional de biotecnologia que nasce com o desafio de mudar a forma como os alimentos são produzidos. O seu objetivo: eliminar os químicos sintéticos dos alimentos, oferecendo soluções naturais, inovadoras e igualmente eficazes como alternativas, sem que tal acarrete custos mais elevados para o produtor. A sua principal atividade em 2022 era a agricultura, mas estendendo-a para servir toda a cadeia alimentar: a ...Desde 8,20 €
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Just Inc.: Food Tech y Cultured Meat per un nuovo sistema alimentare
Boccherini Bogert, J.A.Caso IIST-DGI-326-I-ITIniciativa emprendedoraJust Inc. è stata una delle start-up più potenzialmente dirompenti nella Silicon Valley. Il suo obiettivo era rivoluzionare l'alimentazione, sviluppando cibi nutrienti, rispettosi del pianeta e dal sapore eccezionale. Sotto la guida di Josh Tetrick, il suo fondatore, l'azienda ha preparato nel 2019 il lancio di Just Meat, carne ottenuta da cellule staminali. Sarebbe accettato dai consumatori? Potrebbero ridurre i costi e raggiungere la redditivit...Desde 8,20 €
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Infrico
Galisteo Aragón, P.; Pérez Gálvez, J.; Selva Morán, M.Caso IIST-DGI-206-P-PPIniciativa emprendedoraO caso apresenta a situação de quatro sócios, que iniciaram o seu empreendimento comercial do zero e que, após vinte e cinco anos, criaram uma empresa nacional líder no setor da refrigeração comercial industrial. Trata dos eventos e decisões mais importantes do ponto de vista dos negócios, investimentos, política de marcas e seleção e incorporação de pessoas para passar de uma estrutura informal para um organigrama formalizado. Tudo isto, sem esq...Desde 8,20 €