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Dani García: Lujo accesible en la cocina de vanguardia
Hidalgo, Antonio; Quintanilla, Javier; Hernández, CarmenCaso DPO-222Iniciativa emprendedora, Innovación y cambio, Liderazgo y Dirección de personasEl joven andaluz Dani García está destinado a ser uno de los grandes cocineros del mundo según el maestro Ferrán Adrià. Dos Estrellas Michelín, tres Soles Repsol, el Premio Nacional de Gastronomía y una multitud de reconocimientos más lo avalan. Desde que comenzara su andadura en el mundo de la alta cocina de la mano de Martín Berasategui, Dani ha desarrollado su propio modelo de negocio. Sin dejar de lado la constante innovación en su restaurant...Desde 8,20 €
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Sara Sinclair
Garro, Isabel; Chinchilla, NuriaCaso DPO-254Liderazgo y Dirección de personasSara Sinclair, directora de la empresa Luxury Blue, había disfrutado mucho de su trabajo. Le gustaba aprender cosas nuevas cada día y superar los innumerables retos que el negocio planteaba. Desde que terminó la carrera de Administración y Dirección de Empresas, hacía más de quince años, Sara había trabajado incansablemente para probar al mundo que las mujeres estaban más que capacitadas para ocupar puestos directivos. Y hasta el día que nació su...Desde 8,20 €