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Venturanza Hoteles (B)
Iparraguirre, Alberto; del Prado, Carmen; Susaeta Erburu, Lourdes; Stein, GuidoCaso DPO-282Liderazgo y Dirección de personasEl caso (B) describe cómo la carrera de Casilda entró en vía muerta. Su imagen quedó marcada con algo más que dudas acerca de su capacidad para soportar la presión y la incertidumbre. A su vez, los assessment centers sirvieron para identificar un número suficiente de personas de alto potencial, que durante un año y medio cursaron un programa de desarrollo interno consistente en distintos módulos de formación. Venturanza había logrado formular e i...Desde 5,74 €
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Dani García: Lujo accesible en la cocina de vanguardia
Hidalgo, Antonio; Quintanilla, Javier; Hernández, CarmenCaso DPO-222Iniciativa emprendedora, Innovación y cambio, Liderazgo y Dirección de personasEl joven andaluz Dani García está destinado a ser uno de los grandes cocineros del mundo según el maestro Ferrán Adrià. Dos Estrellas Michelín, tres Soles Repsol, el Premio Nacional de Gastronomía y una multitud de reconocimientos más lo avalan. Desde que comenzara su andadura en el mundo de la alta cocina de la mano de Martín Berasategui, Dani ha desarrollado su propio modelo de negocio. Sin dejar de lado la constante innovación en su restaurant...Desde 8,20 €