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San Telmo (España)
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Grupo Modelo en los inicios del siglo XXI
Llano Irusta, Miguel AngelCase IIST-PI-79Entrepreneurship, Innovation and Change, Service and Operations ManagementAnaliza la estrategia de una industria del sector del gran consumo (la cervecera G. Modelo) que opta por la incesante búsqueda de economías de escala centralizando la producción en México y comercializando su producto en casi todo el mundo, a través de la excelencia en las operaciones. Debate las diferentes estrategias de entrada en otros países como Estados Unidos y en los países Europeos. Analiza las diferentes alternativas para posicionarse ...Starting at €8.20
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BeefChain: El Blockchain y las Dinámicas de Trazabilidad, Calidad y Captura de Valor en el Sector de la Carne de Vacuno
Peter, Zemsky; Enver,Yucesan; Laura,HeelyCase INSEAD-6596SPService and Operations ManagementThe case describes the organizational, operational, and financial challenges faced by BeefChain, a blockchain implementation in the cattle industry, following the successful completion of pilot projects and certification by the US Dept of Agriculture. Among them are the need for an efficient revenue model that can scale up in a seamless fashion and a viable business model to ensure the financial success of all the stakeholders.Starting at €8.20
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Provein: Decisiones en la Gestión de Stocks
Garrido Martínez, EnriqueCase IIST-PI-121Information Technologies, Service and Operations ManagementPROVEIN era una pequeña empresa sevillana que se dedicaba a la venta al detalle de piezas de recambio para vehículos industriales. En el momento del caso se encontraba en una situación complicada, debido a la bajada de la actividad económica y, por lo tanto, al incremento de la presión competitiva. Adicionalmente, los proveedores del sector (multinacionales) habían ido cerrando sus almacenes en España, para pasar a servir desde Centroeuropa y los...Starting at €8.20