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San Telmo (España)
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Tempos Vega-Sicilia. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.;Teaching Note IIST-PITN-220Service and Operations ManagementPor su peculiar modelo de negocio, el crecimiento en Tempos de Vega Sicilia no pasaba por el crecimiento de la producción, sino por el incremento anual de precios y la adquisición o creación de nuevas bodega y no descartaban que la expansión pudiera incluir llegar a nuevas regiones de España. Del crecimiento en Tempos de Vega Sicilia mucha gente opinaba y al CEO Pablo Álvarez le llegaban algunas de esas opiniones como, por ejemplo, subir mucho má...Starting at €0.00
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Silbon: Impulsando la marca
González Dugo, M.;Case IIST-MI-223MarketingEn un entorno competitivo y complejo a consecuencia tanto de la pandemia de COVID-19 como de la propia evolución del sector, Pablo López, CEO y co-fundador de Silbon, una marca española de ropa masculina, nacida en Córdoba en 2009, y su equipo debatían qué decisiones de comunicación y posicionamiento debían tomar para impulsar el crecimiento y la rentabilidad de la empresa.Starting at €8.20
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Aerolineas Intermundiales (AIM). Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.;Teaching Note IIST-PITN-208Service and Operations ManagementEl caso plantea como AIM a principios del siglo XXI quiso añadir un servicio más que ayudara a distinguir su servicio del de sus competidores. Después de hacer un estudio meticuloso y amplísimo buscando nuevas ideas, el vicepresidente de Servicio a Pasajeros de la AIM llegó a la conclusión de que el mercado se sentiría atraído y encantado si se sirvieran crepes suzette como postre. La azafata jefe, se mostró aprensiva; opinó categóricamente que a...Starting at €0.00
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Gate Gourmet
Garrido Martínez, Enrique; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-154Service and Operations ManagementEl negocio de Gate Gourmet España (GGE) consistía en servir a las aerolíneas los productos necesarios para el servicio a bordo. En 2010 los clientes de GGE estaban en crisis (exceptuando las aerolíneas low-cost), lo que amenazaba claramente su supervivencia. Entonces, el Director General consideró necesario hacer una transformación profunda de sus operaciones para hacerlas más eficientes y cambiar la mentalidad “funcionarial' de muchos de los emp...Starting at €8.20
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Encirc: Promoviendo un estilo de vida más sostenible
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-179Service and Operations ManagementEncirc, líder en el diseño, fabricación, embotellado y soluciones logísticas en el mercado de los envases de vidrio para las industrias alimentarias británica e irlandesa, llevaba invertidos más de 325 millones de libras en sus plantas para ser la única industria a nivel mundial en ofrecer soluciones integrales para las compañías de bebidas y hacerlo de manera eficiente y medioambientalmente sostenible.Starting at €8.20
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Crulogic: Una pyme peleando entre multinacionales - Nota del Instructor
Garrido Martínez, Enrique;Teaching Note IIST-PINT-163StrategyEl caso describe la situación de una Pyme de servicios logísticos cuando Heineken, su principal cliente, le sorprende con un adelanto inesperado del inicio de los servicios de almacenamiento. Crulogic tenía más de 40 años de experiencia en el sector con clientes multinacionales de la industria de la alimentación y pretendía convertirse en un operador logístico de ámbito nacional (e internacional), pero su principal fuente de ingresos seguía siend...Starting at €0.00
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Sol Meliá
Llano Irusta, Miguel Angel;Case IIST-PI-155StrategySol Meliá era a principios del 2008, líder en el mercado español en el segmento urbano y la compañía vacacional más grande del mundo con presencia en 25 países, con más de 32.000 empleados, ocupando el decimosegundo lugar mundial en el sector en número de habitaciones y el tercer puesto en la industria hotelera europea. Los resultados del recién terminado Plan Estratégico 2004-2007 de Sol Meliá presentaban una evolución económica muy positiva. Si...Starting at €8.20
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Grupo La Doria: Un año después de la adquisición de PA.FI.AL, ¿Cómo seguir creciendo de forma más rentable?
Llano Irusta, Miguel Angel; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-178Service and Operations ManagementEl Grupo La Doria, principal productor italiano de productos a base de tomate, verduras enlatadas, zumos de frutas y salsas listas para usar, era un importante proveedor de grandes cadenas de supermercados, tanto en Italia como en el extranjero, principalmente en productos de marca propia. La reciente adquisición del Grupo Pa.fi.al -el líder en el mercado italiano de salsas listas para usar con MDD- se creía estratégica y sinérgica ya que ayudar...Starting at €8.20
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Grupo Vega Sicilia
Llano Irusta, Miguel Angel;Case IIST-PI-90Service and Operations ManagementEl caso situado a principios del 2007, describe la historia y los procesos de producción artesanales de la empresa, así como su singular sistema de comercialización y servicio posventa. El objetivo del caso es conocer como una empresa del sector agroalimentario pude competir a escala mundial y nacional con una estrategia de nicho, basada en la elaboración de productos de altísima calidad, alto precio y gran margen con un gran reconocimiento de ma...Starting at €8.20
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Grupo Lladró: los conflictos en la empresa familiar
Moreno Utrilla, David;Case IIST-DGI-239Corporate GovernanceLos conflictos son inherentes a la Empresa Familiar en algún momento de su vida y, en especial, en el tránsito generacional. A través del análisis de este caso se pretenden compartir experiencias y realizar una aproximación a los mecanismos y herramientas a disposición de las familias empresarias para prevenir y resolver los conflictos en la Empresa Familiar. También se puede utilizar para ver la evolución del negocio familiar desde su inicio, pa...Starting at €8.20