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Resultados de búsqueda
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A Digitalizaçao da cadeia de abastecimiento da grupo calvo
Garrido Martinez, E.Caso IIST-PI-205-P-PPServicios y operacionesNo final de 2017, a Divisão Europa da GCV havia terminado um ciclo de três anos de digitalização da cadeia de abastecimento através do projeto Factfoodture. Este projeto havia sido desenvolvido internamente e dirigido em três linhas de ação separadas: um painel de instrumentos do mercado e fatores externos, um sistema de planeamento inteligente e uma plataforma de fornecedores. O caso seria como dar um novo impulso no processo de digitalização em...Desde 8,20 €
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Amazon: The total Retailer
Vidal Romero, A.; Garrido Martinez, E.Caso IIST-PI-186-E-EServicios y operacionesAmazon was one of the three leading companies in the e-world (together with Google and Facebook) and the world's largest e-commerce business, with annual sales of more than 100 billion USD. This case describes Amazon's business model and e-commerce environment. It is interesting to analyze Amazon's growth-based model and discuss its future. It is also worth exploring its current and future impact on retailing and the position of its offline compe...Desde 8,20 €
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Gruppo Caviro: Il valore dell'uva
Garrido Martinez, E.; Reina Paniagua, R.Caso IIST-DGI-368-I-ITInnovación y cambioCaviro è stata la più grande azienda cooperativa vinicola d'Italia. Fin dalla sua nascita, non solo hanno prodotto vino, ma hanno anche gestito molti dei sottoprodotti della frutta, generando valore fino alla fine. Caviro aveva sviluppato un modello di economia circolare unico con un recupero quasi completo degli scarti della filiera. Questa gestione completa dei rifiuti organici della vendemmia e della vinificazione è stata un complemento perfet...Desde 8,20 €
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Grupo Caviro: O Valor das Uvas
Garrido Martinez, E.; Reina Paniagua, R.Caso IIST-DGI-368-P-PPIniciativa emprendedoraA Caviro era a maior cooperativa de vinhos da Itália. Desde a sua criação, não só produziram vinho, como também geriram muitos dos subprodutos da fruta, gerando valor até ao fim. A Caviro desenvolveu um modelo único de economia circular com recuperação quase completa dos resíduos da cadeia de abastecimento. Esta gestão integral dos resíduos orgânicos da vindima e da vinificação foi um complemento perfeito para a produção de vinho. Não apenas em t...Desde 8,20 €
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Incotex: La digitalización de una Pyme. Nota del Instructor
Garrido Martinez, E.Nota del Instructor IIST-PITN-192Servicios y operacionesEste caso muestra la situación de INCOTEX, una pyme de servicios que necesita digitalizarse para seguir siendo competitiva y capturar todo el potencial de crecimiento que se le presenta. La dirección se debate en asuntos como la tecnología que necesita, el perfil y cambio cultural requerido en las personas y el cambio generacional en el liderazgo de la empresa.Desde 0,00 €
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Suntory Beverage & Food Spain: La sostenibilidad como estrategia competitiva
Garrido Martinez, E.; Rodríguez Bouzo, S.; Valderrama, B.Caso IIST-DGI-336Dirección estratégicaLa función de la sostenibilidad no es otra que conectar los intereses de la empresa con las expectativas de la sociedad. El impacto de la pandemia hace necesario un nuevo enfoque que contemple qué nuevas tendencias afectarán a la demanda de los productos y al suministro de las materias primas, y más importante aún si cabe, qué demandarán los clientes, empleados, proveedores e inversores del negocio en el futuro. Y todo ello, bajo la premisa de eq...Desde 8,20 €
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Maroc Fruit Board: Key player in te Moroccan fruit sector
Garrido Martinez, E.; Reina Paniagua, R.Caso IIST-DGI-384-E-EInnovación y cambioMFB was committed providing logistics services and solutions to the majority of fruit and vegetable producers in Morocco, allowing them to transport their products globally. It had earned a respectable position in the industry and in the logistics field in general, due to its improved services and competitive prices. Despite the successes of recent years and MFB's strong position in the F&V market, management is now focusing on the future. Were t...Desde 8,20 €
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Acesur - Teaching Note
Garrido Martinez, E.; Gómez González, C.Nota del Instructor IIST-PITN-187-E-EServicios y operacionesThis case describes the history of ACESUR, a company dedicated, since 1840, to the production, bottling and marketing of olive oil, as well as a long tradition in the vegetable oil sector. An experience that has consolidated it as a leader in the olive and sunflower oil sector in Spain, with exports to nearly one hundred countries around the world. In 2018, faced with the volatility of the price of the raw material and the requirements of the cus...Desde 0,00 €
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Supply chain management: A practical view
Garrido Martinez, E.Nota técnica IIST-PIN-27-E-EServicios y operacionesIncreasingly competitive markets and customers with greater information and choice possibilities raise the need to design and manage an excellent supply chain. For this, it is necessary that all the processes are oriented towards the final consumer, that the main agents of the chain collaborate in their optimization and that they have a long-term vision. The objective of this note is to provide a practical vision of the main concepts related to S...Desde 8,20 €
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Industry 4.0, a practical view
Garrido Martinez, E.Nota técnica IIST-PIN-30-E-EServicios y operacionesThis note will try to provide ideas and method to those managers interested in operational challenges for 21st century and, in particular, in the concept of industry 4.0. Managers will be helped to reflect on some questions that they may ask themselves: Can the industry 4.0 concepts help to maintain my competitive advantage? How to face the technological transformation in the company? What are the key levers? How to update the strategic plan acco...Desde 8,20 €