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San Telmo (España)
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Campofrío Food Group
Boccherini Bogert, Jose Antonio; Ochoa de Zabalegui, GabrielCase IIST-DGI-262StrategyFernando Valdés, CEO de Campofrío Food Group (CFG, líder europeo de elaborados cárnicos, propiedad de la mexicana Sigma Alimentos) reflexionaba en 2015 sobre los retos de la compañía. CFG era un grupo formado por compañías muy heterogéneas, con posicionamientos dispares en algunos países. El objetivo era crear una "auténtica compañía cárnica europea", con un Nuevo Modelo Operativo y una estrategia basada en categorías europeas de producto, un enf...Starting at €8.20
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Grupo Calvo
Boccherini Bogert, Jose Antonio; Ochoa de Zabalegui, GabrielCase IIST-DGI-274StrategyEl caso presenta las reflexiones del Consejero Delegado, Mané Calvo, planteando un debate a dos niveles. Por una parte, los retos de cada mercado: ¿Cómo defender la rentabilidad en mercados maduros (España e Italia)? ¿Cómo mantener la contribución de Brasil al crecimiento en su actual contexto de inestabilidad? ¿Cómo consolidar la posición en Centroamérica, ante la entrada de nuevos competidores? Y por otra, la necesidad de alinear las estrategia...Starting at €8.20
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Monsanto y Bayer: “Avanzando juntos” para impulsar la producción agrícola en el mundo - Suplemento
Aguirre Berruezo, J.; Villafuerte Martín, A.Case IIST-MI-170-SMarketingEn febrero de 2018, el sector agrícola mundial estaba expectante ante la evolución de la compra de Monsanto por parte de Bayer. Las opiniones en contra del acuerdo habían sido muy numerosas y fuertes por parte de grupos de interés ecologistas. A su vez, el mundo, y especialmente el sector agrario, se enfrentaba al gran reto de producir alimentos suficientes para alimentar a la población mundial. En paralelo, el cultivo de transgénicos seguía crec...Starting at €8.20
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Eusebio Menéndez. Nota del Instructor
Segovia Smith, P.; Aguirre Berruezo, J.; Nwelati Artillo, B.Teaching Note IIST-FHITN-44Leadership and People ManagementEusebio Menéndez es un ingeniero de telecomunicaciones de 23 años. La empresa en la que trabaja, CTC Banda Ancha (CTC-BA), de nueva creación, pertenece a un grupo empresarial familiar, Compañía de Telecomunicaciones de Cáceres (CTC), que ha tenido un fuerte crecimiento en los últimos años, diversificando en nuevos negocios y en expansión geográfica. Al contratarlo se le explicó que tras dos o tres años de aprendizaje, su tarea sería la dirección ...Starting at €0.00
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DIA ESPAÑA: cada DIA más cerca
Audicana Arcas, Julio; Ochoa de Zabalegui, GabrielCase IIST-PI-218Service and Operations ManagementEn febrero de 2021, el ranking del retail en España presenta cómo LIDL arrebata el tercer puesto a DIA tras numerosos años en esa posición. DIA se encuentra en un proceso de transformación radical, tras 40 años de protagonismo en el panorama nacional, y un desarrollo global que ha presentado “luces y sombras”. Los nuevos dueños han actuado con determinación para aislar la compañía de los vaivenes financieros y centrarla en el negocio. En España, ...Starting at €8.20
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Zyrcular Foods: Construyendo un negocio en el mercado de proteínas alternativas y Food Tech
Ochoa de Zabalegui, Gabriel; Boccherini Bogert, Jose AntonioCase IIST-DGI-340Innovation and ChangeZyrcular Foods (ZF), perteneciente a la familia propietaria de Vall Companys, uno de los principales productores cárnicos de Europa, se fundó en 2019 para abordar el mercado de proteínas alternativas, sustitutos vegetales de los productos de origen animal y alimentos veganos. En 2021, y tras los primeros pasos como distribuidor de Beyond Meat y otras marcas, se puso a punto una planta de producción y el CEO de ZF debía decidir el modelo de negoci...Starting at €8.20
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Zyrcular Foods: Creare un business nel mercato delle proteine alternative e del food tech
Ochoa de Zabalegui, Gabriel; Boccherini Bogert, Jose AntonioCase IIST-DGI-340-I-ITInnovation and ChangeZyrcular Foods (ZF), appartenente alla famiglia propietaria di Vall Companys, uno dei principali produttori di carne d’Europa, si fondò nel 2019 per far fronte al mercato delle proteine alternative, sostituti vegetali dei prodotti di origine animale ed alimenti vegani. Nel 2021, dopo i primi passi come distributore di Beyond Meat ed altre marche, si mise a punto un impianto di produzione ed il CEO di ZF doveva decidere il modello di business per ...Starting at €8.20
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Eusebio Menéndez
Segovia Smith, P.; Aguirre Berruezo, J.; Nwelati Artillo, B.Case IIST-FHI-44Leadership and People ManagementEusebio Menéndez es un ingeniero de telecomunicaciones de 23 años. La empresa en la que trabaja, CTC Banda Ancha (CTC-BA), de nueva creación, pertenece a un grupo empresarial familiar, Compañía de Telecomunicaciones de Cáceres (CTC), que ha tenido un fuerte crecimiento en los últimos años, diversificando en nuevos negocios y en expansión geográfica. Al contratarlo se le explicó que tras dos o tres años de aprendizaje, su tarea sería la dirección ...Starting at €8.20