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San Telmo (España)
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¿Next generation? La imperiosa necesidad de colaboración público–Privada en el sector turístico español ante el covid-19
Llano Irusta, M. A.;Case IIST-PI-221Service and Operations ManagementEl 22 de diciembre de 2020, una vez conocido el plan de rescate al turismo y a la hostelería (sin ayudas directas) aprobado por el Gobierno de España, Jorge Marichal, el Presidente de La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) comentaba: “Tenemos un paciente grave en la UCI y necesitamos un plan de rescate, no medidas de apoyo”. Los hoteleros de la CEHAT manifestaban su disconformidad con el paquete de medidas presenta...Starting at €8.20
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Estepona: Jardín de la Costa del Sol. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Teaching Note IIST-PITN-206Service and Operations ManagementLa metamorfosis del casco urbano de Estepona en los últimos 9 años, había generado un foco de atracción turística, con potencial para posicionar a Estepona en el segmento urbano-cultural y romper con la estacionalidad de la oferta sol y playa. Además, había supuesto un revulsivo para el sector comercial de la ciudad, y lo que era más importante si cabe, situar a la Villa en el radar de la inversión privada y conseguir desbancar a localidades veci...Starting at €0.00
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Granjazul
Llano Irusta, M. A.; Segovia, J.M.Case IIST-PI-217Service and Operations ManagementEl objetivo pedagógico principal del caso es el de definir, analizar y decidir los cambios que se tienen que introducir en el modelo de negocio de una empresa familiar guatemalteca de tercera generación, líder del sector, con más de cuarenta y cinco años de experiencia en la producción y comercialización de huevos de calidad garantizada, para ser capaces de seguir creciendo rentablemente, duplicando su dimensión en los próximos 5 años.Starting at €8.20
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Agro Sevilla ante la tormenta perfecta. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-224Service and Operations ManagementEste caso aborda la evolución del sector de la aceituna de mesa española entre 2018 y principios de 2020 ante la imposición de los aranceles a la aceituna negra oxidada española del 34,75%. También analiza los datos sectoriales de 2018 y 2019 y los movimientos estratégicos en tiempos de crisis de los principales competidores de Agro Sevilla como Ángel Camacho, Dcoop y Aceitunas Guadalquivir. También presenta los cambios estructurales en la empres...Starting at €0.00
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ENCIRC
Llano Irusta, M. A.; Sotos Araneta, M.; Healy, R.Case IIST-PI-174-E-EService and Operations ManagementQuinn Glass was one of the most valuable divisions within the emporium of entrepreneur Sean Quinn, from County Fermanagh. In April 2011, the control over Mr. Quinn's business was transferred to a consortium of investors that included the Irish Bank Resolution Corporation (IBRC). In 2015, the Spanish glass manufacturer Vidrala bought the company and renamed it using the new brand Encirc. The case lets participants analyze the strategic fit between...Starting at €8.20
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Pastificio Di Martino: El proyecto proximity ante la crisis del coronavirus. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.; García García, T.Teaching Note IIST-PITN-230Service and Operations ManagementEl Grupo G. Di Martino era una empresa familiar napolitana, que se había dedicado durante 3 generaciones a la producción de pasta en el sur de Italia. En el año 2020, se disponían a internacionalizar su proyecto “Proximity”, que combinaba la distribución y la restauración (Restaushop), con el objetivo de encontrar nuevas formas de acercarse al cliente y difundir la cultura de la pasta en otras partes del mundo. Esta aventura había comenzado en 20...Starting at €0.00
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Artiem Hotels: Ante la crisis, el propósito como guía
Llano Irusta, M. A.; Picamill Vela, A.Case IIST-PI-231Service and Operations ManagementEn la primavera de 2021, se cumplía un año de la llegada de la primera ola de la pandemia a España y Artiem se preparaba para afrontar de nuevo una temporada atípica marcada por la tercera ola del Covid-19 y la posible llegada de una cuarta. Las ventas en 2020 habían caído en más de 10 millones de euros y el beneficio antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización de la empresa en el año 2020 había sido negativo en 1,6 millones de eur...Starting at €8.20
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Parmareggio S.P.A.: Global Leader in Parmesan Cheese. Teaching Note
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Teaching Note IIST-PITN-180-E-EService and Operations ManagementParmareggio was founded in 1983. In 2004, the Granterre Cooperative Consortium acquired the total capital of the company, promoting a strategic change. In 2016, Parmareggio had become the undisputed leader in its category thanks to its commitment to the integral control of the supply chain, the creation of a brand, and advertising. Also decisive were the company’s innovation processes, aimed at creating new products that would boost opportunities...Starting at €0.00
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La Sollheim Cup España 2023 ¿Por fin el golf tratado como destino turístico en España?
Maiques Flores, D.; Llano Irusta, M. A.Case IIST-DGI-385EntrepreneurshipDel 18 al 23 de septiembre de 2023, Andalucía acogería la Solheim Cup, una competición bianual por equipos que enfrentaría a las 12 mejores jugadoras europeas de golf contra las 12 mejores jugadoras estadounidenses. El prestigioso torneo tomaba el relevo de Estados Unidos, país que había acogido la última edición, y preveía un impacto directo e indirecto en la zona de 235 millones de euros y llenaba de orgullo a la Real Federación Andaluza de Gol...Starting at €8.20
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Grupo La Doria: Un año después de la adquisición de PA.FI.AL, ¿Cómo seguir creciendo de forma más rentable?. Nota del Instructor
Vidal Romero, A.; Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-178Service and Operations ManagementEl Grupo La Doria, principal productor italiano de productos a base de tomate, verduras enlatadas, zumos de frutas y salsas listas para usar, era un importante proveedor de grandes cadenas de supermercados, tanto en Italia como en el extranjero, principalmente en productos de marca propia. La reciente adquisición del Grupo Pa.fi.al -el líder en el mercado italiano de salsas listas para usar con MDD- se creía estratégica y sinérgica ya que ayudarí...Starting at €0.00