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Café el Jaguar

Casper, Ángela ; Ketelhohn, Niels W. ; Montoni, Iván

Reference: INCAE-11317
Year: 2004
Number of pages: 20
Geographic Setting: Nicaragua
Publication Date: Dec 31, 2004
Source: INCAE (Costa Rica - Nicaragua)
Type of Document: Case

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Description

Detalla el entorno de la industria del café en el año 2004, momento en el cual Georges Duriaux, propietario de Café El Jaguar debe decidir entre: extender la superficie sembrada mediante el corte paulatino del bosque protegido; comprar tierras vecinas; expandirse en tierras retiradas; o reenfocar el negocio hacia el turismo. El análisis de dilemas empresariales como conservacionismo vs. ingresos, especialización vs. Diversificación, commodities vs. diferenciados, y nichos vs. alcance, son inducidos a lo largo del caso, características estas que lo hacen útil para el diagnóstico de bases éticas, cualitativas y cuantitativas para la toma de decisiones y la escogencia entre diversos proyectos.

Keywords

Comercio al detalle Estrategia Industrialización Medio ambiente Plan de negocio planes de negocio Protección del medio ambiente Teoría de la decisión toma de decisiones