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El nuevo sistema de pago en el estadio Alvalade XXI
O'Callaghan, RamónCase SI-153Service and Operations ManagementEste caso presenta la situación en el estadio de fútbol Alvalade XXI de Lisboa, en el que se planifica un sistema electrónico de pago en las concesiones de restauración, basado en tecnologías de redes para evitar el manejo de dinero en todas las instalaciones del estadio.Starting at €8.20
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Kaizen en el grupo Simões
Martinez Jimemez, MarisaCase IIST-PI-164Service and Operations ManagementALSEA, líder mexicano del food service, ha adquirido recientemente la mayoría de ZENA en España y se plantea cuáles deben ser los siguientes pasos para intentar replicar en Europa su exitosa trayectoria en Latinoamérica, que le ha llevado a operar varias enseñas en varios países. ZENA es un grupo multienseña y multiformato, líder del mercado español que ha logrado no sólo sobrevivir sino salir fortalecido de la reciente etapa de fuerte recesión v...Starting at €8.20
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IESE Insight. Número 10. Tercer trimestre 2011
IESE InsightMagazine REV-10Economics, Finance, Innovation and Change, Knowledge and Communication, Leadership and People Management, Marketing, Service and Operations Management, StrategyHoy, las empresas que piensan en internacionalizarse, innovar y crecer tienen muy claro que deben dirigirse a los mercados que llamábamos emergentes, y que ahora se conocen como de alto crecimiento. Pero las realidades de estos mercados ya no son como hace una década. Los artículos de este número de IESE Insight apuntan algunos aspectos que las empresas harían bien en tener en cuenta. Mauro F. Guillen y Esteban García-Canal repasan la...Starting at €22.00