Häagen-Dazs Ice Cream (A). La creación de una marca global

Description

En 1992, poco antes de la apertura de los Juegos Olímpicos de Barcelona, Häagen-Dazs abrió su primera heladería, en la Rambla de Cataluña de dicha ciudad. Pocos meses más tarde, la familia Farga, con larga tradición en el mundo de la pastelería y los helados en Barcelona, empieza a abrir sus propias heladerías de lujo, bajo la denominación Farggi Tub's & Ice Cream. El caso describe las actividades competitivas desarrolladas por ambos grupos hasta principios del año 1994, e incluye también noticias sobre la aparición de otros competidores en el segmento del helado de lujo en España, de entre las que destaca el lanzamiento de «Yolka», un helado y yoghourt lanzado conjuntamente por Frigo (Unilever) y Danone. ECCH European Case Awards Winner 1998

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Análisis sectorial