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Grupo Bimbo La empresa de panificación más grande del mundo y el reto del mercado ibérico. Nota para el profesor.
Llano Irusta, Miguel Angel; Taracena Figueroa, E.; Delgado Muñoz, F. J.Teaching Note IIST-PINT-160Service and Operations ManagementNota para el profesor del caso PI-160Starting at €0.00
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Grupo Bimbo La empresa de panificación más grande del mundo y el reto del mercado ibérico.
Llano Irusta, Miguel Angel; Taracena Figueroa, E.; Delgado Muñoz, F. J.Case IIST-PI-160Service and Operations ManagementGrupo Bimbo, S.A.B. de C.V era en 2013 la panificadora más grande del mundo. En 2013, sus ventas mundiales habían superado los 176.040 millones de pesos, unos 14.000 millones de dólares. Contaba con un portafolio de más de 10.000 productos, distribuidos en más de 100 marcas paraguas de reconocido prestigio, además de presencia en 22 países Su potente red de distribución cubría más de 52.000 rutas y más de 2.4 millones de puntos de venta. Para la ...Starting at €8.20
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Vensy España
Llano Irusta, Miguel AngelCase IIST-PI-38Service and Operations ManagementEn 1994 el director de operaciones de Vensy (empresa malagueña líder en el mundo de ahumados de España) se plantea como llevar a cabo una serie de cambios en la organización que le permitan a) Mejorar el proceso de compras;b) reducir los desperdicios originados en el aprovisionamiento; c) elevar los rendimientos del proceso de fabricación; d) incrementar la capacidad del sistema; e) incrementar la capacidad del sistema; f) introducir nuevos produ...Starting at €8.20