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Día China: la estratégia digital más allá del e-commerce
Audicana Arcas, Julio; Rodríguez Bouzo, SilviaCase IIST-PI-171Service and Operations ManagementEl caso narra la aventura del líder del discount español en un mercado “mutante a una velocidad de vértigo”, donde la venta on-line de productos de gran consumo es ya cercana 13%, gracias al auge de las redes sociales y al desarrollo de las compras y pagos a través de los móviles. Con cerca de 400 supermercados en Shanghai y una reducida cuota de mercado, DIA TIAN TIAN (filial china de DIA) opta por una estrategia independiente de la matriz españ...Starting at €8.20
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Grefusa. Nota del Instructor
Llano Irusta, Miguel Angel; Rodríguez Bouzo, SilviaTeaching Note IIST-PINT-143Service and Operations ManagementTeaching Note del caso PI-143 “GEFRUSA”Starting at €0.00
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Parmareggio S.P.A.: El líder mundial del parmesano
Llano Irusta, Miguel Angel; Rodríguez Bouzo, SilviaCase IIST-PI-180Service and Operations ManagementParmareggio fue fundada en 1983. En 2004, el Consorcio Cooperativista Granterre, adquirió la totalidad del capital de la empresa, impulsando un cambio estratégico en la sociedad. En 2016 Parmareggio se había convertido en el líder indiscutible de la categStarting at €8.20
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Parmareggio S.P.A.: Global Leader in Parmesan Cheese. Teaching Note
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Teaching Note IIST-PITN-180-E-EService and Operations ManagementParmareggio was founded in 1983. In 2004, the Granterre Cooperative Consortium acquired the total capital of the company, promoting a strategic change. In 2016, Parmareggio had become the undisputed leader in its category thanks to its commitment to the integral control of the supply chain, the creation of a brand, and advertising. Also decisive were the company’s innovation processes, aimed at creating new products that would boost opportunities...Starting at €0.00
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Grupo Agro Sevilla ante el reto del mercado norteamericano. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-188Service and Operations ManagementAgro Sevilla fue establecida en Andalucía en 1977 como cooperativa de segundo grado y era en 2017 uno de los mayores productores, envasadores y exportadores de aceitunas del mundo. Desde 1994 era el primer exportador español del sector. El 22 de junio de 2017, las dos principales compañías americanas dedicadas a la producción de aceituna negra, Musco Family Olive y Bell-Carter Foods, presentaron una demanda ante el Departamento de Comercio de Est...Starting at €0.00
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Parmareggio S.P.A.: El líder mundial del parmesano. Nota del profesor
Llano Irusta, M. A.; Rodríguez Bouzo, S.Teaching Note IIST-PITN-180Service and Operations ManagementParmareggio fue fundada en 1983. En 2004, el Consorcio Cooperativista Granterre, adquirió la totalidad del capital de la empresa, impulsando un cambio estratégico en la sociedad. En 2016 Parmareggio se había convertido en el líder indiscutible de la categoría gracias a la apuesta por el control integral de la cadena de aprovisionamiento, la creación de una marca, la publicidad y sus procesos de innovación dirigidos a la creación de nuevos product...Starting at €0.00
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Proan
Vidal Romero, A.; Llano Irusta, M. A.Case IIST-PI-191-E-EService and Operations ManagementProan is an excellent example of an integrated industry, leader in Latin America and second worldwide. The Institute's activities in the Americas demand success stories of leading companies in their sectors. Moreover, the Agri-Food Transformation Industry area will be nurtured by the topics addressed, which include products innovation for greater added value and the needs of a niche market vs. a large consumer market.Starting at €8.20
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Grupo Peñarroya. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.; Hernández Rdguez-Mancheño, C.Teaching Note IIST-PITN-196Service and Operations ManagementEn el año 2018, el Grupo Peñarroya contaba con dos negocios en la Costa del Sol, el residencial, basado en desarrollar promociones de viviendas destinadas principalmente a “segunda residencia”, con un alcance mayoritariamente internacional, y el hotelero, enfocado principalmente a la venta de vacaciones familiares en los hoteles del resort Holiday World, bajo el concepto de todo incluido en verano y comercializando micro segmentos turísticos en i...Starting at €0.00
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Grupo Toks: Las empresas responsables ¿Son buenos negocios?. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.Teaching Note IIST-PITN-199Service and Operations ManagementEn 2019, Restaurantes Toks, fundado en 1971, cumplía 47 años en México. Contaban con 207 unidades distribuidas por todo el país, compitiendo en el formato de restaurantes familiares, atendiendo a 32,4 millones de clientes al año, a través de 10.700 colaboradores. Toks formaba parte de Grupo Gigante, donde los restaurantes representaban una de las unidades estratégicas de negocio. Su propuesta de valor al cliente consistía en dar el mejor producto...Starting at €0.00
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Proan
Vidal Romero, A.; Llano Irusta, M. A.Case IIST-PI-191Service and Operations ManagementProan es un gran ejemplo de industria integrada, líder en Latinoamérica y segunda a nivel mundial. Las actividades del Instituto en América demandan casos de éxito de empresas líderes en sus sectores. Además, el área de Industria de la Transformación Agroalimentaria se verá nutrido por los temas a abordar, como la innovación en productos para dotarlos de mayor valor añadido y las necesidades de un mercado de nicho vs. un mercado de gran consumo....Starting at €8.20