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Blockchain en la cadena alimentaria: ¿evolución, revolución o ilusión?
Boccherini Bogert, J.A.Technical Note IIST-SIIN-6Information TechnologiesEl caso describe la tecnología blockchain y su funcionamiento (de manera didáctica y simplificada), sus características y ventajas, sus posibles áreas de aplicación y, de forma específica, sus potenciales usos en la cadena alimentaria. A continuación, expone algunas de las dudas que plantea su adopción y utilización y propone un debate sobre su potencial: ¿Es la tecnología blockchain realmente tan revolucionaria? ¿Es, por el contrario, una tecnol...Starting at €8.20
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Rowe, Massof y Stewart: la experiencia de hacer el cambio en Micro Switch
Jick, Todd D.; Rosegrant, SusanCase HBS-411S15Leadership and People ManagementDescribe tres mandos medios que actúan en el papel de agentes de cambio. Destacados sus papeles personales y sus "estados de ánimo" en dos puntos en el curso de la introducción de un cambio cultural importante. Mientras que sus comentarios son sólo seis meses de diferencia, que han llegado a una fase más pesimista y aleccionador del proceso de cambio. Permite a los estudiantes para ver qué tan dinámico es un esfuerzo de cambio, cómo el grado de o...Starting at €8.20
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The International Seafood Sustainability Foundation (ISSF): Una iniciativa para la conservación del atún
Boccherini Bogert, J.A.Case IIST-DGI-228Innovation and ChangeEl crecimiento del consumo mundial de atún ha generado una preocupación por su sostenibilidad. Algunas ONG ecologistas han emprendido campañas para presionar a detallistas y empresas conserveras. En Abril de 2013, Susan Jackson, Presidenta de ISSF (una Fundación creada por la industria en 2009 para procurar la sostenibilidad de la pesca de atún), debe plantear las líneas de acción a adoptar en el plan estratégico. Es un empeño no exento de dificu...Starting at €8.20
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Zyrcular Foods : Créer une entreprise dans le marché des protéines alternatives et de la foodtech
Ochoa de Zabalegui, G.; Boccherini Bogert, J.A.Case IIST-DGI-340-F-FREntrepreneurshipZyrcular Foods (ZF), propriété de la famille propriétaire de Vall Companys, l’un des principaux producteurs de viande en Europe, a été fondée en 2019 pour s’adresser au marché des protéines alternatives, des substituts végétaux pour les produits d’origine animale et des aliments végans. En 2021, et après les premiers pas en tant que distributeur de Beyond Meat et d’autres marques, une usine de production a été développée et le PDG de ZF a dû déci...Starting at €8.20
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Eat Just Inc.: Food Tech y carne cultivada para un nuevo sistema alimentario
Boccherini Bogert, J.A.Case IIST-DGI-326EntrepreneurshipJust Inc. era una de las start-ups potencialmente más disruptivas de Silicon Valley. Su objetivo era revolucionar la alimentación, desarrollando alimentos nutritivos, respetuosos con el planeta y con sabor excepcional. Bajo el liderazgo de Josh Tetrick, su fundador, la compañía preparaba en 2019 el lanzamiento de Just Meat, carne cultivada a partir de células madre. ¿Sería aceptada por los consumidores? ¿Conseguirían reducir su coste y alcanzar l...Starting at €8.20
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Nigel Andrews y General Electric Plastics (A)
Jick, Todd D.Case HBS-411S23Leadership and People ManagementDescribe algunos de los retos críticos implicados en la creación de potenciación de los empleados. En el contexto de los esfuerzos de General Electric a debureaucratise la empresa, se anima a los empleados a ser más "segura de sí misma". Este esfuerzo, llamado "entrenamiento", se introdujo en toda la empresa. En un sitio de la planta, GE Silicone, un comité directivo facultado ayudó a organizar y equipos para resolver problemas de plomo. Sin emba...Starting at €8.20
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The International Seafood Sustainability Foundation (ISSF): Una iniciativa para la conservación del atún. Nota del Profesor
Boccherini Bogert, J.A.Teaching Note IIST-DGITN-228Corporate GovernanceEl crecimiento del consumo mundial de atún ha generado una preocupación por su sostenibilidad. Algunas ONG ecologistas han emprendido campañas para presionar a detallistas y empresas conserveras. En Abril de 2013, Susan Jackson, Presidenta de ISSF (una Fundación creada por la industria en 2009 para procurar la sostenibilidad de la pesca de atún), debe plantear las líneas de acción a adoptar en el plan estratégico. Es un empeño no exento de dificu...Starting at €0.00
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Donna Dubinsky y Apple Computer, Inc. (E)
Jick, Todd D.Case HBS-416S05Leadership and People ManagementPresenta una descripción de dos cuestionarios de evaluación de estilo de gestión que fueron completadas por Donna Dubinsky: la influencia del estilo de Cuestionario y el Inventario de Prácticas de Liderazgo. resultados de Dubinsky se resumen y presentan en dos gráficos muestran. Estos datos pueden servir como un complemento a Donna Dubinsky y Apple Computer, Inc. (A), (B), (C) y (D) en una discusión en la clase de estilo de influencia individual ...Starting at €5.74
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Bob Galvin y Motorola, Inc. (C)
Jick, Todd D.; Gentile, MaryCase HBS-403S09Leadership and People ManagementDescribe la implementación del proceso de "eficacia de la organización", que fue diseñado para hacer grandes cambios en dos divisiones principales en Motorola. Las reacciones y acciones de cada división se describen con cierto detalle, así como los resultados iniciales.Starting at €5.74
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Debi Coleman y Apple Computer, Inc.
Jick, Todd D.; Gentile, MaryCase HBS-418S23Leadership and People ManagementUn caso similar a Donna Dubinsky y Apple Computer (A) y (B). En un conflicto con Dubinsky sobre la introducción de un nuevo sistema de distribución justo a tiempo, este caso ofrece el equipo de Coleman de la historia. la percepción de la cuestión de Coleman es bastante diferente y sus participaciones en la materia están vinculados con los problemas de su división. Además, el asunto plantea una nueva cuestión sobre cómo responder a las peticiones ...Starting at €8.20