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Search results
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Martínez Loriente: la carne de Mercadona - Nota del instructor
Garrido Martínez, Enrique; Vidal, AnyluTeaching Note IIST-PINT-125Service and Operations Management, StrategyEn 2011, el grupo Martínez Loriente continuaba capeando exitosamente los efectos de la crisis económica y de consumo, logrando superar los 470 millones de euros en facturación con el trabajo de más de 1.400 trabajadores en plantilla y con 11 millones de beneficio neto al cierre del año anterior. El grupo había experimentado una evolución espectacular desde sus inicios en 1999, cuando fue creada para suministrar en exclusiva productos cárnicos a M...Starting at €0.00
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Problemas de calidad en La reina de la gamba. Nota del Instructor
Llano Irusta, Miguel AngelTeaching Note IIST-PINT-127Service and Operations ManagementTeaching Note del caso PI-127 “Problemas de calidad en La reina de la gamba”Starting at €0.00
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El almacén de Mayoral (A y B) - Teaching Note
Martinez, MarisaTeaching Note IIST-PINT-150Service and Operations ManagementTeaching note de los casos PI-150 y PI-151Starting at €0.00
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Grupo Bimbo La empresa de panificación más grande del mundo y el reto del mercado ibérico. Nota para el profesor.
Llano Irusta, Miguel Angel; Taracena Figueroa, E.; Delgado Muñoz, F. J.Teaching Note IIST-PINT-160Service and Operations ManagementNota para el profesor del caso PI-160Starting at €0.00
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Chocolates Valor
Llano Irusta, Miguel Angel; Nwelati Artillo, BassemCase IIST-MI-133Service and Operations ManagementEl caso presenta la evolución de la compañía Chocolates Valor en sus 130 años de historia, pasando de ser un pequeño obrador local en un pueblo de Alicante a una empresa que vende en más de 60 países y que acaba de adquirir una fábrica a la multinacional Kraft junto con las marcas Huesitos y Tokke. Valor se enfrenta al reto de replicar internacionalmente el éxito que tienen sus productos a nivel nacional.Starting at €8.20
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Multivisión, diseñando un nuevo modelo de negocio
Romero J.; Sánchez, J.Case IPADE-C 09 C 01Service and Operations ManagementMultivisión, empresa de venta de señal de televisión restringida en México debe decidir si es conveniente lanzar un nuevo producto enfocado a los sectores socioeconómicos C y D, mismos que habían sido ignorados por los otros competidores del sector. Para esto, el Director de Finanzas debe preparar un presupuesto para los siguientes 6 años, de tal forma que puedan evaluar si el negocio es viable, factible y rentable. El objetivo del caso es permit...Starting at €8.20
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La Esmeralda
Ruiz González, CarlosCase IPADE-DG 06 C 05-EService and Operations ManagementEl caso narra la historia de Juan Antonio García, abogado de profesión que, por razones coyunturales, se tiene que hacer cargo de un negocio de cultivo de tomate en Sinaloa. Se explica el desarrollo del cultivo del tomate en la región y cómo Juan Antonio se va incorporando al negocio. Primero lo va conociendo, haciendo preguntas, observando con atención, antes de formular una estrategia, que va ejecutando con voluntad y precisión. El caso muestra...Starting at €8.20
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Culinary Art School, Tijuana, BC
Ruiz González, Carlos; Chalita Kaim, EsmeraldaCase IPADE-DG 13 C 08Service and Operations ManagementEl caso narra la historia de la "Culinary Art School" una escuela muy particular (muy innovadora) de artes culinarias en Tijuana (en la frontera de México con California). Esta escuela, una de las más prestigiadas del país, tiene un enfoque muy innovador en su formación de cocineros. Este material puede usarse como un caso de modelo de negocio y también como un caso de entrepreneurship, donde el protagonista aprovecha muy bien las oportunidades d...Starting at €8.20
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Hewlett-Packard DeskJet Printer Supply Chain (A)
Lee; Hau; Kopczak, LauraCase SGSB-GS3AESService and Operations ManagementThis case describes a challenge faced by HP's Vancouver Division in 1990. Although its new inkjet printers were selling well, inventory levels worldwide were rising as sales rose. In Europe, high product variety was making inventory levels especially high. HP considered several ways to address the inventory issue: air-freighting printers to Europe, developing more formalized inventory planning processes, or building a factory in Europe. The case ...Starting at €8.20
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Upcycling in the Circular Economy: The Novetex Upcycling Spinning Mill in Hong Kong
Lee, Hau; Keh, Edwin; Tang, Christopher S.Case SGSB-GS93-EService and Operations ManagementNovetex, one of the world’s largest single-site spinners, was celebrating the opening of its new spinning mill in 2018. The Hong Kong-based company had spent four decades expanding its operations, and its main factory was in Zhuhai, in southern China. But this new facility would be in Hong Kong, and would produce yarn from waste material in Hong Kong’s textile and apparel industry. This case looks at Novetex’s commitment to environmental sustain...Starting at €8.20