This website uses technical, customisation and analytical cookies, both first-party and third-party, to anonymously facilitate browsing and analyse statistics on use of the website. Learn more
Search results
-
Malvasía: Definiendo el futuro. Nota del Instructor
Garrido Martinez, E.Teaching Note IIST-PITN-229Service and Operations ManagementMALVASÍA se enfrentaba a un escenario de tormenta perfecta. Las materias primas y la energía habían alcanzado precios nunca vistos, con gran volatilidad en un entorno de alta inflación y no era descartable que la economía europea entrase en recesión. Además, la epidemia de gripe aviar en Francia había provocado el desabastecimiento de la materia prima (los patitos de 1 día), que no llegaban a las granjas desde hacía bastantes meses. Su gran innov...Starting at €0.00
-
Artiem Hotels: Ante la crisis, el propósito como guía. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.; Picamill Vela, A.Teaching Note IIST-PITN-231Service and Operations ManagementEn la primavera de 2021, se cumplía un año de la llegada de la primera ola de la pandemia a España y Artiem se preparaba para afrontar de nuevo una temporada atípica marcada por la tercera ola del Covid-19 y la posible llegada de una cuarta. Las ventas en 2020 habían caído en más de 10 millones de euros y el beneficio antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización de la empresa en el año 2020 había sido negativo en 1,6 millones de eur...Starting at €0.00
-
Tempos Vega-Sicilia. Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.;Teaching Note IIST-PITN-220Service and Operations ManagementPor su peculiar modelo de negocio, el crecimiento en Tempos de Vega Sicilia no pasaba por el crecimiento de la producción, sino por el incremento anual de precios y la adquisición o creación de nuevas bodega y no descartaban que la expansión pudiera incluir llegar a nuevas regiones de España. Del crecimiento en Tempos de Vega Sicilia mucha gente opinaba y al CEO Pablo Álvarez le llegaban algunas de esas opiniones como, por ejemplo, subir mucho má...Starting at €0.00
-
Aerolineas Intermundiales (AIM). Nota del Instructor
Llano Irusta, M. A.;Teaching Note IIST-PITN-208Service and Operations ManagementEl caso plantea como AIM a principios del siglo XXI quiso añadir un servicio más que ayudara a distinguir su servicio del de sus competidores. Después de hacer un estudio meticuloso y amplísimo buscando nuevas ideas, el vicepresidente de Servicio a Pasajeros de la AIM llegó a la conclusión de que el mercado se sentiría atraído y encantado si se sirvieran crepes suzette como postre. La azafata jefe, se mostró aprensiva; opinó categóricamente que a...Starting at €0.00
-
La Transformación Operativa de la fábrica de Nestlé de la Penilla. Nota del Instructor
Garrido Martinez, E.; Gómez González, C.Teaching Note IIST-PITN-167Service and Operations ManagementBajo la iniciativa corporativa Nestlé Continuous Excellence, la Fábrica de La Penilla había transformado su forma de trabajar en la línea de tabletas de chocolate. La mejora en eficiencia, flexibilidad y tiempo de respuesta eran evidentes, pero lo más importante había sido el cambio en la forma de trabajar y el cambio cultural que había supuesto la transformación. El caso describe el proceso de transformación y permite, por un lado, aprender de l...Starting at €0.00
-
Incotex: La digitalización de una Pyme. Nota del Instructor
Garrido Martinez, E.Teaching Note IIST-PITN-192Service and Operations ManagementEste caso muestra la situación de INCOTEX, una pyme de servicios que necesita digitalizarse para seguir siendo competitiva y capturar todo el potencial de crecimiento que se le presenta. La dirección se debate en asuntos como la tecnología que necesita, el perfil y cambio cultural requerido en las personas y el cambio generacional en el liderazgo de la empresa.Starting at €0.00
-
Zara y su familia. Nota del Instructor
Garrido Martinez, E.; Lora Martín, Mª. I.Teaching Note IIST-PITN-159Service and Operations ManagementEn 2015, Inditex se encontraba entre las empresas con mayor crecimiento a nivel mundial. Según su Presidente, Pablo Isla, su presencia internacional y su modelo de negocio eran las claves que habían permitido al grupo incrementar su facturación de forma sostenida. Isla sostenía que el techo aún estaba lejos. El caso describe su modelo de negocio y sus operaciones y plantea los retos de futuro de la compañía.Starting at €0.00
-
Global Omnium. Nota del Instructor
Garrido Martinez, E.Teaching Note IIST-PI-212Service and Operations ManagementEl caso recorre la historia del desarrollo digital de Global Omnium hasta el momento en el que se debe decidir el nuevo negocio que se ha desarrollado gracias a la digitalización debe o no emanciparse de su matriz.Starting at €0.00
-
XTRAICE. Gestión global de la cadena de suministro en una pequeña empresa - Nota del Instructor
Garrido Martínez, Enrique; Martinez Fernández, José AntonioTeaching Note IIST-PINT-123Service and Operations ManagementEl caso describe la situación en que se encontraba el fundador y consejero delegado de XTRAICE, Paco Ortiz, en la primavera de 2011. Paco era un empresario sevillano del sector del hielo ecológico que se sentía muy satisfecho por lo que había conseguido. Su empresa, Xtraice, había pasado de ser el distribuidor de otro a convertirse en la empresa y marca de referencia mundial. Por otro lado, su facturación del último año había caído considerableme...Starting at €0.00
-
El proyecto optima de Telefónica.Nota del Instructor
Garrido Martínez, EnriqueTeaching Note IIST-PINT-124Service and Operations ManagementEl caso “El Proyecto Óptima de Telefónica” ilustra una situación en la que una compañía multinacional del sector de las telecomunicaciones necesitaba abordar un proceso de cambio en su relación con los clientes, los proveedores y su propio personal. Se detalla cómo se llevó a cabo ese proceso de cambio, se muestran los resultados más relevantes y se plantean los nuevos retos de futuro. La cuestión troncal que se pretende discutir con el caso es c...Starting at €0.00