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La gestión de la calidad total
Alsina, S.; Roure, JuanTechnical Note PN-296Service and Operations ManagementSe define de manera clara qué es la gestión de la calidad total; analizar el porqué de su nacimiento; identificar los principios en los que se sustenta, y determinar las dificultades que conlleva su implantación.Starting at €8.20
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Siete herramientas para utilizar en procesos de mejora
Alsina, S.; Rodríguez Badal, Miguel Ángel; Roure, JuanTechnical Note PN-299Service and Operations ManagementDescripción práctica de diversas técnicas gráficas de resolución de problemas, como herramientas a usar en los procesos de mejora.Starting at €8.20
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Port Aventura
Huete, Luis María; Kuppers V.; Segarra, José AntonioCase P-891-EService and Operations ManagementPortaventura faced the "champagne effect" in its second season. This consisted of a drop in the number of visitors, which all theme parks and amusement parks experienced in their second year of operations once the novelty had worn off. Portaventura decided to avoid this effect. In fact, their plans were ambitious: to achieve more than 3 million visitors, improve the yield of the project and create the best conditions for shareholders so that they...Starting at €8.20
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Port Aventura
Huete, Luis María; Kuppers V.; Segarra, José AntonioCase P-891Service and Operations ManagementPort Aventura se enfrenta al "efecto champán" en su segunda temporada. Este fenómeno consistía en la bajada del número de visitantes que históricamente experimentaban todos los parques temáticos y de atracciones en su segundo año de operaciones, una vez disipada la curiosidad de la novedad. Port Aventura estaba decidida a que no le ocurriese lo mismo. De hecho sus planes eran ambiciosos: superar con creces los tres millones de visitantes, mejorar...Starting at €8.20
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Hotel Arts Barcelona. El estilo Ritz-Carlton en Europa
Huete, Luis María; Kuppers V.Case P-893Service and Operations ManagementEn noviembre de 1996 muchos empleados cumplirían tres años en el hotel y, por lo tanto, podrían pasar a tener el status de empleados fijos. La empresa barajaba la posibilidad de que las personas que estaban haciendo bien su trabajo pasaran a ser fijos. Ello supondría aceptar un importante pasivo laboral. El caso plantea el problema de qué decisión tomar ante dicho dilema. El caso describe el enfoque de gestión de la calidad de los servicios de Ri...Starting at €8.20
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Hotel Arts Barcelona. The Ritz-Carlton style in Europe
Huete, Luis María; Kuppers V.Case P-893-EService and Operations ManagementStarting at €8.20
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Introducción al "benchmarking"
Alsina, S.; Roure, JuanTechnical Note PN-295Service and Operations ManagementEl objetivo de la nota es presentar en qué consiste el benchmarking, sus ventajas, y plantear una introducción de cómo llevarlo a cabo.Starting at €8.20
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SAS: Los servicios de los 90
Alsina, S.; Fernández-Campo, Salvador; Huete, Luis MaríaTechnical Note PN-282Service and Operations ManagementA principios de los años noventa, SAS, la línea áerea de Suecia, Noruega y Dinamarca, se encontraba nuevamente implementando un programa de mejora de la calidad de sus servicios. Esta vez el programa tenía tres mensajes: Trust (confianza), debemos mantener nuestras promesas. Simplicity (simplicidad), debemos hacer simple viajar. Y care (cuidado), debemos responder de las necesidades de cada individuo. Esta estrategia tenía su origen en los primer...Starting at €8.20