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San Telmo (España)
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Winnaz. Made in Rwanda
González-Toruño Conejo, M.Case IIST-DGI-295StrategyWinnaz es el nombre de marca de las primeras patatas fritas que se han hecho en Rwanda; son fabricadas por Hollanda Fairfoods Ltd. (HFF), una empresa ruandesa-holandesa fundada en 2014. En 2017, Winnaz es la marca líder en Ruanda, y sus productos se venden en 300 puntos de venta en 3 países: Rwanda, Uganda y RD Congo. El caso describe su punto de partida y los retos que sus fundadores y directivos afrontan en 2017. Muestra las oportunidades y los...Starting at €8.20
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MAAVI, KIMITEC making a vision
González-Toruño Conejo, M.; Garrido Illescas, M.Case IIST-DGI-366StrategyKIMITEC (2007) es una multinacional biotecnológica que nace con el reto de cambiar la forma en que se producen los alimentos. Su objetivo: eliminar la química de síntesis de la alimentación ofreciendo como alternativas soluciones naturales, innovadoras e igual de eficaces, sin que supongan mayor coste para el productor. Su principal actividad en 2022 era la agricultura, pero ampliándola a servir a toda la cadena alimentaria: ganadería, acuicultur...Starting at €8.20
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Sin ciencia no hay futuro. Bayer y el el glifosato en Europa
González-Alemán Sánchez,H.Case IIST-DGI-343Innovation and ChangeEl caso plantea la solicitud por parte de Bayer y otras empresas del sector agroquímico de la renovación de la autorización de uso del glifosato como sustancia activa de herbicidas. Lo que se planteaba como un mero trámite administrativo ante la Comisión Europea se convirtió en un tema de sensibilidad política, del que medioambientalistas y activistas hicieron bandera en Bruselas y todas las capitales. La autorización solo se concedió por 5 años ...Starting at €8.20
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Sin ciencia no hay futuro. Bayer y el el glifosato en Europa. Nota del instructor
González-Alemán Sánchez,H.Teaching Note IIST-DGITN-343Innovation and ChangeEl caso plantea la solicitud por parte de Bayer y otras empresas del sector agroquímico de la renovación de la autorización de uso del glifosato como sustancia activa de herbicidas. Lo que se planteaba como un mero trámite administrativo ante la Comisión Europea se convirtió en un tema de sensibilidad política, del que medioambientalistas y activistas hicieron bandera en Bruselas y todas las capitales. La autorización solo se concedió por 5 años ...Starting at €0.00
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MAAVI, KIMITEC making a vision
González-Toruño Conejo, M.; Garrido Illescas, M.Case IIST-DGI-366-E-EEntrepreneurshipKIMITEC (2007) is a biotechnological multinational born with the challenge of changing the way food is produced. Its objective: to eliminate synthetic chemistry from food by offering natural, innovative and equally effective solutions as alternatives, without involving a higher cost for the producer. Its main activity in 2022 was agriculture, but expanding it to serve the entire food chain: livestock, aquaculture and the food industry. MAAVi, its...Starting at €8.20
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Reinventando la innovación en Nestlé
García de Castro, A.; González-Toruño Conejo, M.; Marino, V.Case IIST-DGI-386EntrepreneurshipNestlé, la empresa de alimentación más grande del mundo con 275.000 empleados y 354 fábricas, detecta cambios rápidos y profundos en su sector. Para mantener su liderazgo y su posicionamiento como empresa de nutrición, salud y bienestar, determinan la necesidad de que el I+D+i sea no sólo más relevante, efectivo y eficiente, sino también mucho más rápido. Para ello, realizan cambios importantes en I+D+i y adoptan un nuevo enfoque en la innovación...Starting at €8.20
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Re-Inventing Innovation at Nestlé
García de Castro, A.; González-Toruño Conejo, M.; Marino, VCase IIST-DGI-386-E-EInnovation and ChangeNestlé is the world's largest food company with 275,000 employees and 354 factories worldwide (2022). It is also a leader in the industry in research and innovation, with an annual expenditure of CHF 1.7 billion on R&D and innovation, and 4,100 employees dedicated to this purpose. The company defines itself as a nutrition, health, and wellness enterprise. In the most recent years, its top management has identified rapid and profound changes in th...Starting at €8.20
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¿Actores o público? Propuestas para revisar la estrategia de las empresas agroalimentarias desde un nuevo entorno
González-Alemán Sánchez,H.Technical Note IIST-DGIN-89Corporate GovernanceLas empresas suelen relativizar el entorno en el que se desarrolla el negocio. Hoy más que nunca, con la pandemia, ha quedado claro que factores externos son claves para su futuro. La Nota recoge 8 ámbitos en los que el negocio agroalimentario debe repensarse, y plantea al lector una serie de preguntas que hacerse para tenerlos en cuenta en su estrategia particular, animándole a integrarlos de manera permanente.Starting at €8.20
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El coche de segunda mano: Vendedor
Amuedo, J. M.; González-Toruño Conejo, M.Case IIST-NEGI-18StrategyEste caso está diseñado para que, con anterioridad a su discusión en clase, el participante realice un “role-play” junto con otro participante del programa, el cual tendrá un caso similar, pero con información para el Comprador. Establece un problema y una alternativa con la que ya se cuenta para resolver ese problema. Al mismo tiempo, ofrece la posibilidad incierta de mejorar esa alternativa. Esto se logrará, o no, en función del resultado de un...Starting at €8.20
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FIT, not FAT: Ferrero Internacional
González-Alemán Sánchez,H.Case IIST-DGI-293Innovation and ChangeEl caso se inicia con una descripción de la compañía, Ferrero Internacional, orígenes y evolución, estructura, productos y modelo de negocio. A partir de ahí se incide en el marcado carácter social de la empresa desde sus inicios, y como este concepto ha ido derivando y extendiéndose a cuestiones más amplias para construir una auténtica política de sostenibilidad 360º, y dentro de ella, su estrategia hacia los consumidores y la salud. Los crecien...Starting at €8.20