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Grupo Éxito: Una propuesta de valor para todos
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-228Service and Operations ManagementGrupo Éxito era uno de los líderes en el retail sudamericano. No obstante, en 2019, comenzaba a ver erosionada su cuota de mercado en Colombia, debido a la llegada del low cost, el e-commerce y el delivery de última milla. Las tendencias en el retail colombiano tampoco ayudaban, con un consumidor que había cambiado sus hábitos de consumo, más focalizados en la digitalización, acudiendo a empresas de delivery de última milla y buscando la rapidez ...Starting at €8.20
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Smileat. Nota del Instructor
García del Pueyo, J. L.Teaching Note IIST-MITN-228MarketingSMILEAT es una empresa fundada en 2015 por dos jóvenes ejecutivos y especializada en elaborar alimentación infantil ecológica. Sus crecimientos anuales habían sido a doble dígito hasta alcanzar los 13 millones de euros en facturación en 2022 pese a competir con multinacionales como Nestlé o Hero. Varios fondos de inversión formaban parte de su capital. Smileat lanzaba innovaciones constantes para atraer nuevos consumidores a su nicho de alimentac...Starting at €0.00
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Grupo Exito: A value proposition for all
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.; Andrade Nuñez, J.Case IIST-PI-228-E-EService and Operations ManagementGrupo Éxito was a leading retailer in South American retail. However, with the arrival of low-cost, e-commerce, and last-mile delivery in 2019, it began to see its market share eroded in Colombia. Trends in Colombian retail did not help, as consumer habits had changed and now focused more on digitization, last-mile delivery companies, seeking speed and convenience. Along with this, COVID-19 arrived in 2020 and accelerated this change in trends. É...Starting at €8.20
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The International Seafood Sustainability Foundation (ISSF): Una iniciativa para la conservación del atún. Nota del Profesor
Boccherini Bogert, J.A.Teaching Note IIST-DGITN-228Corporate GovernanceEl crecimiento del consumo mundial de atún ha generado una preocupación por su sostenibilidad. Algunas ONG ecologistas han emprendido campañas para presionar a detallistas y empresas conserveras. En Abril de 2013, Susan Jackson, Presidenta de ISSF (una Fundación creada por la industria en 2009 para procurar la sostenibilidad de la pesca de atún), debe plantear las líneas de acción a adoptar en el plan estratégico. Es un empeño no exento de dificu...Starting at €0.00
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The International Seafood Sustainability Foundation (ISSF): Una iniciativa para la conservación del atún
Boccherini Bogert, J.A.Case IIST-DGI-228Innovation and ChangeEl crecimiento del consumo mundial de atún ha generado una preocupación por su sostenibilidad. Algunas ONG ecologistas han emprendido campañas para presionar a detallistas y empresas conserveras. En Abril de 2013, Susan Jackson, Presidenta de ISSF (una Fundación creada por la industria en 2009 para procurar la sostenibilidad de la pesca de atún), debe plantear las líneas de acción a adoptar en el plan estratégico. Es un empeño no exento de dificu...Starting at €8.20
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Agro Sevilla e la Tempesta Perfetta
Llano Irusta, M. A.Case IIST-PI-224-I-ITService and Operations ManagementQuesto caso riguarda l'evoluzione del settore spagnolo delle olive da tavola tra il 2018 e l'inizio del 2020 a fronte dell'imposizione di tariffe del 34,75% sulle olive nere ossidate spagnole. Analizza inoltre i dati di settore per il 2018 e il 2019 e i movimenti strategici in tempi di crisi dei principali concorrenti di Agro Sevilla come Ángel Camacho, Dcoop e Aceitunas Guadalquivir. Presenta anche i cambiamenti strutturali della società che son...Starting at €8.20
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PI-188-I L Gruppo Agro Sevilla e la Sfida del Mercato Americano
Llano Irusta, M. A.Case IIST-PI-188-I-ITService and Operations ManagementAgro Sevilla è stata fondata in Andalusia nel 1977 come cooperativa di secondo grado e nel 2017 è diventata una delle principali realtà produttive, confezionatrici ed esportatrici di olive in tutto il mondo. Nel 1994 si è guadagnata il titolo di primo esportatore spagnolo nel settore. Il 22 giugno del 2017, le due più grandi aziende americane produttrici di olive nere, Musco Family Olive e Bell-Carter Foods, hanno presentato ricorso al Dipartimen...Starting at €8.20
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GLOVO: Q-commerce, the evolution of E-commerce (Italian version)
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-219-I-ITService and Operations ManagementNel giugno 2021, Glovo, la società di consegne spagnola per eccellenza, aveva appena raccolto 450 milioni di euro di finanziamento e aveva sfiorato i 2.000 milioni di valutazione, in 5 anni di vita. Tuttavia, la strada non era stata facile per un'azienda che stava trasformando il tradizionale concetto di "fattorino" integrando la tecnologia. Il suo modello di business era cambiato più volte per competere in un mercato dominato dai giganti e trova...Starting at €8.20
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Smileat
García del Pueyo, J. L.Case IIST-MI-228MarketingSMILEAT es una empresa fundada en 2015 por dos jóvenes ejecutivos y especializada en elaborar alimentación infantil ecológica. Sus crecimientos anuales habían sido a doble dígito hasta alcanzar los 13 millones de euros en facturación en 2022 pese a competir con multinacionales como Nestlé o Hero. Varios fondos de inversión formaban parte de su capital. Smileat lanzaba innovaciones constantes para atraer nuevos consumidores a su nicho de alimenta...Starting at €8.20
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Zyrcular Foods: Construir um negócio no mercado de proteínas alternativas e Food Tech
Ochoa de Zabalegui, G.; Boccherini Bogert, J.A.Case IIST-DGI-340-P-PPInnovation and ChangeZyrcular Foods (ZF), propriedade da família proprietária Vall Companys, e um dos principais produtores de carne da Europa, foi fundada em 2019, com vista ao mercado de proteínas alternativas, substitutos vegetais para produtos animais e alimentos veganos. Em 2021, e após os primeiros passos como distribuidor da Beyond Meat e de outras marcas, foi criada uma fábrica de produção e o CEO da ZF teve de tomar uma decisão sobre o modelo de negócio para...Starting at €8.20