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Amazon+Whole Foods: un nuevo actor en el sector
Audicana Arcas, J.; Arribas Hervás, L.; Andrade Nuñez, J.Case IIST-PI-189Service and Operations ManagementEn 16 de junio Amazon, con más de 300 millones de clientes activos y 380.000 empleados y ventas que superan los 135 billones de dólares norteamericanos (año 2016), anuncia su intención de adquirir Whole Foods por 13.7 billones de dólares. Whole Foods es un retailer con sede en Austín (Texas), ventas que exceden los $16 billones al año y más de 477 tiendas en EE.UU., Canadá y Reino Unid, y que ostenta el liderazgo en alimentos orgánicos y comida s...Starting at €8.20
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Alibaba Group: Un ecosistema al servicio de la digitalización global.
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-211Service and Operations ManagementALIBABA era en 2020 la empresa de tecnología más poderosos de China y una de las principales del planeta. Su objetivo era facilitar los negocios en cualquier lugar del mundo, mediante la creación de un ecosistema donde cada empresa tenía libertad para fijar su estrategia. Su apuesta por España, cabeza de puente para Europa, se encontraba en sus años de despegue en un momento convulso tanto por las tensiones comerciales internacionales como por la...Starting at €8.20
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MAKRO, socio de la hostelería independiente
Audicana Arcas, J.; Andrade Nuñez, J.Case IIST-PI-232Service and Operations ManagementEn plena pandemia y con una caída del 30% de la hostelería MAKRO afrontaba el reto de acelerar su objetivo de convertirse en el socio de los más de 300.000 hosteleros de España. Eran consciente de que les quedaba camino por recorrer, pero con un ambicioso plan de marketing de guerrilla y fuerza de ventas en la calle querían conseguirlo. Se preguntaban ¿Qué estamos haciendo bien y que tenemos que re-pensarnos? ¿Qué herramientas necesita nuestro eq...Starting at €8.20
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Alibaba Group: Un ecosistema al servicio de la digitalización global. Nota del instructor
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.Teaching Note IIST-PITN-211Service and Operations ManagementALIBABA era en 2020 la empresa de tecnología más poderosos de China y una de las principales del planeta. Su objetivo era facilitar los negocios en cualquier lugar del mundo, mediante la creación de un ecosistema donde cada empresa tenía libertad para fijar su estrategia. Su apuesta por España, cabeza de puente para Europa, se encontraba en sus años de despegue en un momento convulso tanto por las tensiones comerciales internacionales como por la...Starting at €0.00
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GLOVO: Q-commerce, la evolución del E-commerce. Nota del profesor
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.Teaching Note IIST-PITN-219Service and Operations ManagementEn junio de 2021, Glovo, la empresa española de delivery por excelencia, acababa de levantar 450 M de euros de financiación y rozaba los 2.000 M de valoración, en 5 años de vida. Sin embargo, el camino no había sido fácil para una empresa que versionaba el tradicional concepto de “recadero” incorporando tecnología. Su modelo de negocio había cambiado varias veces para competir en un mercado dominado por gigantes y encontrar su hueco en el mundo. ...Starting at €0.00
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Supeco: La apuesta low cost de CARREFOUR
Audicana Arcas, J.; Ochoa de Zabalegui, G.Case IIST-PI-227Service and Operations ManagementEste caso plantea la decisión del Grupo Carrefour de invertir o no en el desarrollo de un nuevo formato de tienda en el segmento de bajo coste, como reacción a la creciente cuota de este tipo de operadores en los mercados desarrollados. Supeco, creado y desarrollado en España es una best practice dentro del grupo que puede ayudar a recuperar la cuota de mercado perdida por el declive del formato hipermercado.Starting at €8.20
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Covirán: El líder del detallismo independiente
Rodríguez Bouzo, S.; Audicana Arcas, J.Case IIST-PI-153Service and Operations ManagementTras cinco años en los que respetando lo hecho hasta la fecha y a los que lo habían hecho, se habían caracterizado por unos cambios profundos en la forma de entender la Cooperativa en sí y su papel en la Cadena Alimentaria, Luis Osuna, DG de COVIRAN consideraba que había llegado el momento de mirar al futuro y, apoyándose en lo hecho, definir “qué quiere ser COVIRAN de mayor”. Sentía que estaba ante una gran oportunidad. El entorno económico y la...Starting at €8.20
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Glovo: Q-commerce, la evolución del E-commerce
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-219Service and Operations ManagementEn junio de 2021, Glovo, la empresa española de delivery por excelencia, acababa de levantar 450 M de euros de financiación y rozaba los 2.000 M de valoración, en 5 años de vida. Sin embargo, el camino no había sido fácil para una empresa que versionaba el tradicional concepto de “recadero” incorporando tecnología. Su modelo de negocio había cambiado varias veces para competir en un mercado dominado por gigantes y encontrar su hueco en el mundo. ...Starting at €8.20
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Grupo Éxito: Una propuesta de valor para todos
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-228Service and Operations ManagementGrupo Éxito era uno de los líderes en el retail sudamericano. No obstante, en 2019, comenzaba a ver erosionada su cuota de mercado en Colombia, debido a la llegada del low cost, el e-commerce y el delivery de última milla. Las tendencias en el retail colombiano tampoco ayudaban, con un consumidor que había cambiado sus hábitos de consumo, más focalizados en la digitalización, acudiendo a empresas de delivery de última milla y buscando la rapidez ...Starting at €8.20
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Unes supermercados y el Viaggiator Goloso: la construcción de una marca
Audicana Arcas, J.; Loring Olmedo, S.; Andrade Nuñez, J.Case IIST-PI-190Service and Operations ManagementUNES es una joven empresa de supermercados de tamaño mediano que ha protagonizado un turnaround, evolucionando desde perder dinero, hasta que consigue, escuchando al mercado y haciendo apuestas valientes para responder al mismo (“Every day low prices, marca privada, frescos, marca privada Premium, tiendas pop-up, supermercados mono-marca, alianza con Amazon, etc.), crear un modelo de negocio propio, “el supermercado a contracorriente”. Tras vario...Starting at €8.20