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Blockchain nella filiera alimentare: Evoluzione, rivoluzione o illusione?
Boccherini Bogert, J.A.Technical Note IIST-SIIN-6-I-ITInformation TechnologiesLa nota descrive la tecnologia blockchain e il suo funzionamento (in modo didattico e semplificato), le sue caratteristiche e vantaggi, i suoi possibili ambiti di applicazione e, nello specifico, i suoi potenziali utilizzi nella catena alimentare. Successivamente, espone alcuni dei dubbi che la sua adozione e utilizzo solleva e propone un dibattito sul suo potenziale: la tecnologia blockchain è davvero così rivoluzionaria? Si tratta, al contrario...Starting at €8.20
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Just Inc.: Food Tech y Cultured Meat per un nuovo sistema alimentare
Boccherini Bogert, J.A.Case IIST-DGI-326-I-ITEntrepreneurshipJust Inc. è stata una delle start-up più potenzialmente dirompenti nella Silicon Valley. Il suo obiettivo era rivoluzionare l'alimentazione, sviluppando cibi nutrienti, rispettosi del pianeta e dal sapore eccezionale. Sotto la guida di Josh Tetrick, il suo fondatore, l'azienda ha preparato nel 2019 il lancio di Just Meat, carne ottenuta da cellule staminali. Sarebbe accettato dai consumatori? Potrebbero ridurre i costi e raggiungere la redditivit...Starting at €8.20
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Becker Textilwerk GmbH - Nota del instructor
Peñalva, Fernando; Soler, EdiTeaching Note CT-28Accounting and ControlEl caso basado en Alemania. Trata sobre una empresa, Becker, que produce fibras textiles de alto rendimiento, con unas ventas totales en 2009 de más de 1.200 millones de euros. Becker trabaja a plena capacidad y debe decidir sobre la petición de un cliente para que le aumente sustancialmente el descuento que actualmente recibe. En caso de denegar el aumento, el cliente dejará de comprar a Becker y acudirá a un competidor. El caso se suele emplea...Starting at €0.00
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Becker Textilwerk GmbH
Soler, Edi; Peñalva, FernandoCase C-810Accounting and ControlEste caso trata sobre una empresa alemana, Becker Textilwerk, que produce fibras textiles de alto rendimiento y que contó con unas ventas totales en 2016 de más de 1.200 millones de euros. Becker trabaja a plena capacidad, y debe tomar una decisión sobre la petición de un cliente para que le aumente sustancialmente el descuento que actualmente recibe. En caso de denegar el aumento, el cliente dejará de comprar a Becker y acudirá a un competidor. ...Starting at €8.20