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Makro Omnicanalidad en acción
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-237Innovation and ChangeMakro España (filial en este país del grupo Metro), una empresa distribuidora centrada en el servicio al canal Horeca (Hoteles, restaurantes, cafeterías). Después de años de un crecimiento estable pero exiguo, y tras superar una pandemia que obligó a sus clientes a permanecer sin actividad trazan en 2022 una ambiciosa estrategia: duplicar su facturación y alcanzar los 3.000 millones de euros para el final de la década. Han descubierto que sus cli...Starting at €8.20
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Grupo Modelo en los inicios del siglo XXI
Llano Irusta, Miguel AngelCase IIST-PI-79Entrepreneurship, Innovation and Change, Service and Operations ManagementAnaliza la estrategia de una industria del sector del gran consumo (la cervecera G. Modelo) que opta por la incesante búsqueda de economías de escala centralizando la producción en México y comercializando su producto en casi todo el mundo, a través de la excelencia en las operaciones. Debate las diferentes estrategias de entrada en otros países como Estados Unidos y en los países Europeos. Analiza las diferentes alternativas para posicionarse ...Starting at €8.20
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Cómo tener clientes fidelizados y satisfechos en las empresas de servicios
Llano Irusta, M. A.; Martínez Jiménez, M.Technical Note IIST-PIN-37Service and Operations ManagementLa estrategia de fidelización, es una de las más importantes para una empresa que sin embargo, muchas veces se descuida para dar prioridad a la captación de nuevos clientes. En mercados maduros, donde la demanda no crece o lo hace poco, obtener nuevos clientes implica conseguir que abandonen a la competencia. Conseguir esto resulta en ocasiones muy costoso. La fidelización de clientes se enfoca en la retención de la cartera de clientes existentes...Starting at €8.20
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Problemas de calidad en La reina de la gamba
Llano Irusta, Miguel AngelCase IIST-PI-127Service and Operations ManagementEl caso se centra en la persona y dilemas de Ignacio Iriarte, quien acaba de ser contratado en la planta del Rey del Langostino, como Director de Gestión Total de la Calidad el mes pasado en la planta burgalesa de mariscos del grupo alimentario cántabro. Al volver de un curso de formación en el corporativo Ignacio descubre por su subordinado inmediato, que se ha tenido un problema en la línea de envasado del langostino en atmósfera modificada ...Starting at €8.20
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Turismo y Planificación Costa del Sol: una apuesta por poner el dato en el centro
Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-209Service and Operations ManagementEl caso describe la concepción, creación e implementación de un proyecto que busca poner al dato en el centro, midiendo el desempeño real de toda la organización. El proyecto se desarrolla desde dentro de la organización y se busca implicar a todo el mundo y que se acepte trabajar con indicadores como un método de avance, no de control. Pero no está exento de dificultades. Cuando la fase uno se termina después de 18 meses de intenso esfuerzo, hay...Starting at €8.20
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Problemas de calidad en La reina de la gamba. Nota del Instructor
Llano Irusta, Miguel AngelTeaching Note IIST-PINT-127Service and Operations ManagementTeaching Note del caso PI-127 “Problemas de calidad en La reina de la gamba”Starting at €0.00
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Turismo y Planificación Costa del Sol: una apuesta por poner el dato en el centro. Nota del Instructor
Martínez Jiménez, M.;Teaching Note IIST-PITN-209Service and Operations ManagementEl caso describe la concepción, creación e implementación de un proyecto que busca poner al dato en el centro, midiendo el desempeño real de toda la organización. El proyecto se desarrolla desde dentro de la organización y se busca implicar a todo el mundo y que se acepte trabajar con indicadores como un método de avance, no de control. Pero no está exento de dificultades. Cuando la fase uno se termina después de 18 meses de intenso esfuerzo, hay...Starting at €0.00
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Roca Rusia. Nota del Instructor
Llano Irusta, Miguel AngelTeaching Note IIST-PINT-162Service and Operations ManagementEl caso presenta la apuesta por la internacionalización fabril llevada a cabo por la compañía española líder en el sector de la cerámica y muebles de baño, Grupo Roca, en Rusia. Para ello se analiza la evolución que ha tenido la empresa en los últimos diez años en ese país, desde que inició la construcción de la primera planta hasta convertirse en el líder absoluto. El documento incluye entrevistas y declaraciones tanto del presidente del Grupo R...Starting at €0.00
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Grupo Éxito: Una propuesta de valor para todos
Audicana Arcas, J.; Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-228Service and Operations ManagementGrupo Éxito era uno de los líderes en el retail sudamericano. No obstante, en 2019, comenzaba a ver erosionada su cuota de mercado en Colombia, debido a la llegada del low cost, el e-commerce y el delivery de última milla. Las tendencias en el retail colombiano tampoco ayudaban, con un consumidor que había cambiado sus hábitos de consumo, más focalizados en la digitalización, acudiendo a empresas de delivery de última milla y buscando la rapidez ...Starting at €8.20
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ARANCO. Servitización, un viaje sin retorno
Martínez Jiménez, M.Case IIST-PI-234Service and Operations ManagementAranco era en 2022 una pyme valenciana, especializada en servicios de embalaje industrial. Proporcionaba a sus clientes (logística, retail…) información en tiempo real sobre su actividad de final de línea. Había nacido como una distribuidora de envolvedoras y film, y había virado hacia una empresa de servicios 100%. Pero dar un buen servicio y hacerlo de forma rentable les había supuesto innovar para fabricar su propia maquinaria, desarrollar fil...Starting at €8.20