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Search results
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Marketing Management
Michael R. PearceTechnical Note IVEY-9B08A015-EKnowledge and Communication, MarketingMarketing improves an organization's performance by establishing and fostering profitable relationships with customers. This note details the major choices faced by marketing professionals and the 10 steps for preparing a successful marketing plan.Starting at €8.20
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Maple Leaf Simply Fresh (D)
Terry H. Deutscher; Michael R. Pearce; Diane SilvaCase IVEY-9B11A011-EMarketingIn this supplement to Maple Leaf Simply Fresh (A), the Simply Fresh team is preparing a formal debrief of the program thus far.Starting at €5.74
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Cherries With Charm: Turkey's Alara Agri
Michael R. Pearce; Jordan MitchellCase IVEY-9B09A019-EEntrepreneurship, Marketing, StrategyThe chief executive officer (CEO) and owner of Alara Agri, a major Turkish cherry and fig producer, wants to convince retailers in Belgium and Germany (and, later, other parts of Europe) to change cherries from a bulk product to a higher-end luxury product packaged in small carry bags. The move from bulk to small packages has been highly successful in the United Kingdom where retailers reduced waste and increased margins. The German and Belgian r...Starting at €8.20
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Precocinados Doña Carmen
Garrido Martínez, Enrique; Gómez Del Sol, RaimundoCase IIST-PI-115Service and Operations ManagementEl caso "Precocinados Doña Carmen" describe el proceso de elaboración de tres productos: Pollo relleno, muslo de pollo relleno y pechuga de pollo rellena. A lo largo del caso se aportan los datos necesarios para poder hacer un completo análisis de las operaciones que allí se describen. La simulación del caso consiste en la representación de la realidad que plantea el caso utilizando fichas de LEGO y hace posible experimentar las técnicas de análi...Starting at €8.20
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Gate Gourmet
Garrido Martínez, Enrique; Vidal Romero, AnyluCase IIST-PI-154Service and Operations ManagementEl negocio de Gate Gourmet España (GGE) consistía en servir a las aerolíneas los productos necesarios para el servicio a bordo. En 2010 los clientes de GGE estaban en crisis (exceptuando las aerolíneas low-cost), lo que amenazaba claramente su supervivencia. Entonces, el Director General consideró necesario hacer una transformación profunda de sus operaciones para hacerlas más eficientes y cambiar la mentalidad “funcionarial' de muchos de los emp...Starting at €8.20
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Azti-Tecnalia. Midiendo el valor de la Innovación
Garrido Martínez, Enrique; Montalvo, AndreaCase IIST-PI-158Service and Operations ManagementAZTI Tecnalia era una pyme de servicios tecnológicos especializada en la investigación marina y alimentaria. Su modelo de negocio introduce al mercado un planteamiento rompedor basado en cuantificar el valor capturado por el cliente en el desarrollo de iniciativas relacionadas con I+D, en términos de viabilidad comercial e impacto económico directo. Su propuesta se basa además en crear una relación de "socio estratégico" con sus clientes, de form...Starting at €8.20
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Zara y su familia
Garrido Martínez, Enrique; Lora Martin Mª IsabelCase IIST-PI-159Service and Operations ManagementEn 2015, Inditex se encontraba entre las empresas con mayor crecimiento a nivel mundial. Según su Presidente, Pablo Isla, su presencia internacional y su modelo de negocio eran las claves que habían permitido al grupo incrementar su facturación de forma sostenida. Isla sostenía que el techo aún estaba lejos. El caso describe su modelo de negocio, basado en unas operaciones excelentes en términos de rapidez y flexibilidad. Se profundiza en cómo ha...Starting at €8.20
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Martínez Loriente. La Cadena agroalimentaria sostenible
Garrido Martínez, Enrique; Quirós García, CristinaCase IIST-PI-165Service and Operations Management, StrategyEn el año 2013, Martínez Loriente lanzaba su Plan Estratégico 2013-2015 “MÁS LEJOS, MÁS LIDERES”. Dentro del plan, se diseñó el proyecto “La Cadena Agroalimentaria Sostenible Martínez Loriente” (CASMAL). Era un proyecto ambicioso y a largo plazo para mejorar la eficiencia y competitividad de su cadena de suministro, integrando a las ganaderías de cebo y cría. Para ello, se proponía generar una red de granjas que produjeran aplicando modelos innov...Starting at €8.20
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EDDEA
Garrido Martínez, Enrique; Gómez González, CarmenCase IIST-PI-172-E-EService and Operations ManagementThis case study describes the history of an architecture studio from its inception in 1992 until 2016 when it finds itself at a point that may be crucial for its future (the case leaves the decision open). During this time, EDDEA had to tackle significant challenges and proved to have a high adaptation capacity. There were stages of growth, both organic and through mergers with other studios, as well as stages of downturn and contraction. Faced w...Starting at €8.20
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La Filosofia Lean
Garrido Martínez, Enrique; Sanz Marcos, P.Technical Note IIST-PIN-23Service and Operations ManagementEsta nota es una introducción al Lean para lectores no expertos en esta filosofía. Se hace una introducción histórica y se explican los conceptos de valor y desperdicio. Se habla de las fases que requiere su implantación y de las herramientas que son necesarias para mantenerla en marcha. Por último, se describen los cinco principios básicos de la filosofía Lean y se repasan otros conceptos que le sirven de apoyo.Starting at €8.20